易牛提示您：看后求收藏（棉花糖小说网www.aaeconomics.com），接着再看更方便。
每当两个孩子想吃意大利面的时候，我都是自己做。
取两个鸡蛋打散，加一点点细盐，再加入适量的面粉，揉成略硬的面团儿。略醒一会儿后，用手摇压面机的三档压片儿，然后再切成薄宽相等的细面即可。下锅煮制的空当儿，就可以做拌面所用的肉酱了。
我通常会买三公斤装的大桶番茄酱，倒在塑料袋里冻硬，然后再切成适当的小块儿放冰柜里，随取随用。顺便提一下，因为家中人口儿多，所以食材我都是会买大包装的，比如黄油我也是买
公斤装的安佳无盐动物黄油，切成
克左右的块儿放在冰柜里储备。这样每块儿的成本也就
块来钱，比小包装的便宜了不知多少。可为此也经常遭到夫人的数落，说七百升的冰柜总是被我塞得满满当当的！
接着说肉酱。取一块儿番茄酱，切碎后备用。锅中放一小块儿黄油，化开后倒入切碎的半个白洋葱，稍煎后倒入牛肉馅和猪肉馅各二两，再加入适量罗勒、披萨草、迷迭香、细盐和白砂糖。如果是夏秋，香料我都是在阳台自己种，冬春就只能用留存的干叶子了。煎出油分后倒入切碎的番茄酱翻炒片刻，再倒少许水略煮后即可。
