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能找到的擀面杖很大很粗，婆子们都是用来擀饼的，凑活凑活还能用。
除夕下午的郑宅庖厨里站满了人，他们听说九原君弄出了彩色的面团，都来看他包饺子。
魏秋子来的时候，将离的饺子课已经结束，他现在在指导婆子们干活。
“……就是这样，把面团搓长，切成这种小块儿。”
“面皮再擀得薄一点，不然不好吃。”
“馅太多了你看看，面皮兜不住，煮的时候就会散开。”
他忽然觉得自己像是一下子就变成了饺子大师的。
明明也没怎么包过，但没吃过猪肉还没见过猪跑么。
他猜这也许是每个中国人都会爆发出来的包饺子的隐藏技能。
白面包猪肉冬笋，红面包鹿肉蕨菜，绿面包羊肉白菜，围观的下人们轮番尝试着包饺子。
魏秋子包得奇丑，都是吐了馅的饺子。
软软爬爬站不稳，也不能怪她，人家左肩有伤，能坐这儿干活儿就已经是奇迹了。
除了张婆婆，将离还发现几个极其有天赋的。
其中一个是管内院杂物的王婆婆，竟然自己捏出了新造型，捏得跟速冻饺子一样好看，手速也快。
目前包了一百多个，看这节奏，二十秦斤的面大概能包五六百个饺子，足够郑宅上上下下二十口人吃了。
两个婆子已经出师，他就放手让他们去做，自己揪下几团面回到主院水榭去打发时间。
水榭四周没有栏杆，只有四根柱子，主人要来小坐的时候，就布置上几面矮屏。
这会儿大家都在后院包饺子，没人来设屏。
将离只是随意转转，他在木台边缘坐下，垂下双脚刚好踩在冻结了的清溪冰面上。
冰结得不厚，稍稍用力跺一脚，冰面就能咔啦咔啦爆出几道散射状的裂痕。
他手里捏出几个奇怪的面人，哼着一些小调儿。
边上坐下一美人，美人手里捧着汤媪。
“在做什么？”她问。
将离笑了笑“在思考人生。”
接着在手里绿头猪的鼻子上，用细竹签戳出两个鼻孔。
“送你。”
云娘接过，举到眼前看了一会儿，好像一点都不好奇这是个什么。
问也不问地把绿头猪压扁，重新在手里揉成圆团。
将离心疼一秒，又拿起一个红头猪“没关系，我还有，再送你。”
云娘低头笑笑，她没再捏扁，握在手心轻轻靠上将离肩头。
“明天进正月，”将离说道，“就是孟春了。”
“嗯。”
“真快啊……就要纳征了。”
云娘点点头，小声道“将离今晚……再留一夜吧。”
“行啊，不过咱们要约法三章，你可不准对我动什么歪心思，我是很保守的人。”将离大言不惭道。
“像昨晚那样就好。”
……
……
接近傍晚的时候，庖厨里升了两个火头的釜，“釜底抽薪”的那个“釜”，就是圆锅。
开始烧水下饺子，煮饺子用沸水，水里撒点盐可以防止饺子粘粘。
一个釜煮五十个饺子，五百多个饺子整整煮了十锅。
一盘盘地端出去，下人们就站在院儿里吃，还蘸着醢酱。
味道有些惊艳不说，这还是白面，主人不发话，谁能轻易吃上。
大伙儿吃完饺子就开始忙着主人家的年夜饭。
年夜饭可不止饺子，庖厨早就同时准备了硬菜。
甘美的肥鸡、清蒸野鸭、香煎鹅肉、炖煨山雀，配了梅子酱的渍牛肉……
开席后，郑宅又来了两位客人，是将离请金风去接来的。
一个须发灰白的老头，不用说了，老甲。
另一人戴着半脸面具，据说是受过黥面的少年。
之前提到过，这个年头履贱踊贵，义肢行业很有做头，除了辅助的假肢，还有挡脸的面具。
