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年代,富豪还没那么多,后世北边富豪南下,几乎把
吉宾双头鲍买绝产,这次遇见一定要多买点。
后世千叶双头网鲍开价到三十万一只,都有价无市,买不到,市面几乎绝迹,估计只有
有点。
?其他货物来自世界各地,最大的海参叫“高龄婆参”,非洲产,一斤八百多九百。
的鱼翅,北极产的北极雪贝等等很多很多。
店里还有最好瑶柱、元贝、咸鱼、虾干、八爪鱼干、银鱼干、虾米、云耳、黄耳、榆耳。。。
店里有几位阿婆在反复的看着透明的包装袋,想比较那些好些,那些一袋袋的江瑶柱,都快被阿婆焐热了,不过没办法,这里不讲价格,不准挑选,就是这么任性。
老板是一位六十多岁老伯,大家都叫他林伯,王正南选了两只花胶,四只吉品三头鲍花了还有些零散的干活,准备到时带回去送人,一起花了近十万門,就和林伯聊了起来。
王正南把支票开好,递给林伯,就说道:“林伯,这几对双头网鲍鱼,是产自
千叶吗?。”
林伯接过王正南的支票,看了一眼,连零头都在,很满意,就说道:“小伙子,没想到你对网鲍还有了解,不错,这几对双头网鲍都是原来千
县产的,但近年千叶由于海水污染,鲍鱼已不能生产,现在产的网鲍都是出自青森县。”
“林伯,那你们家还剩几对千叶双头网鲍,我想买几对。”
“几对?靓仔,五万門一只,一对十万門啦,你不要以为买的多我会降价。”林伯看着王正南说道。
在九十年代,金城海味的存货量还是蛮大,看着店里的陈设就可以看出来,不过王正南无所谓,这些鲍鱼都可以长期存放,买来送人极好的。
“不会,不要降价,我真心想买点。”王正南很真诚的说道。
林伯看王正南写支票一点不含糊,也不讲价格,猜着也许那个富豪子弟出来的,“我这里双头网鲍只有四对,吉品双头鲍六对。“
王正南点下头,直接开了支票,一起一百万門,递了过去。
“靓仔,你全要咩?”林伯吃惊的看着王正南直接开了支票,就递给他。
王正南点了点头道:“林伯,这十对,你帮密封好呀,我要存起来,这以后可不多。”
“后生仔,我知啦,哈,最近可是很少你这么威的后生仔,你爱食鲍鱼咩,我跟你港,这些干鲍鱼不能放冰箱。。。。”林伯看王正南这么豪爽,客气了起来,和王正南说起了保存方法。
其实这里说一下鲍鱼,.
u很多肯定说,你买那些鲍鱼放坏了怎么办。难道能放个七年八年的,答案是肯定的,能放,只要储存得当。
鲍鱼的大小以每司马斤的头数多少计算,
司马斤=
克,如平常说的
头鲍鱼,即每斤有
只鲍鱼,头数越少,鲍鱼便越大只,价格也越贵,反之,头数越多,鲍鱼身形越细小,所谓“千金难买双头鲍”。
鲍鱼也有新旧之分,刚干制后售出市场的称为“新水”,存放一、两年以上的称为“旧水”,新水色泽较浅,鲍鱼味不够浓,起“糖心”不足;鲍鱼得当,起“糖心”更好,时间越长越值钱,正所谓“存干鲍比存黄金更保值”。
老广人还有很多有存放干鲍做嫁妆的传统,有些沿海家庭,家里有了女儿,就会收藏一些干鲍作为嫁妆,等着女儿出嫁那天再拿出来。
干鲍储存越久越有价值,时间长了鲍身就回起白色霜状物质,不过那不是上霉了,是盐分晰出,你放心,没事的,只要密封好,没有异味,都可以食。
林伯手把手的把几对鲍鱼全部用两只玻璃器皿密封,很不舍得的递给王正南,“后生仔,要好好存放,不要被虫吃了。”
王正南一再感谢,林伯很大度的玻璃器皿没收钱。
包爱华在王正南身后看的目瞪口呆,都不敢相信,这些海味能买这个价格。
看着包爱华一副没见过世面的样子,“别瞪大眼睛啦,就这一点,过两年你花费十倍都买不到。”
两个人提着大袋小袋就往车上走去,准备直接去浅水湾那边。