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造成陈淮礼没有退路的原因就是，他是陈家人，而陈家的势力范围是扬州城，现在凌阳已经打上门来了，这陈淮礼即使想退也退不了，因此也就只能是应战了。
凌阳也没有想到，竟然会在这里就碰见陈家的人，之前陈淮礼报名字的时候，凌**本就没有怀疑，毕竟陈这个姓氏也不是什么小姓氏，就算扬州城中有一个陈家也没有什么大不了的，不过出乎凌阳预料的是，这陈淮礼竟然还真是陈家的人，虽然这件事情有点出乎预料，但是凌阳也不在意，让陈家直接知道更好不是。
在知道了陈淮礼的身份之后，凌阳的心中虽然百转千回，但是他的口中却回答道：“我在来扬州之前，&#
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ｈ.就已经听说过，扬州有双绝，分别是千层油糕和翡翠烧麦，而我看了，富春茶社的招牌菜中就有这千层油糕和翡翠烧麦，不如我们就来比试这扬州双绝吧？”
“比试扬州双绝？凌阳阁下，你是认真的吗？要知道这两样菜色既然是扬州双绝，那么自然是我扬州人更加拿手了，你确定你不做川菜，而是要做淮扬菜吗？”陈淮礼看着凌阳有些不确定的问道。
“呵呵呵，陈大厨不用担心，既然我这样说，就有把握不是，在说了能够和您这样的淮扬菜的高手比试，我可是求之不得的，就算最后输了也没什么，我凌阳也不是什么输不起的人。”凌阳看着陈淮礼说道。
“好，既然如此，那么请入厨房，不过这扬州双绝你想要做什么呢？”陈淮礼看着凌阳再次问道。
“我并不知道这翡翠烧麦要怎么做，说实话我之前和我的一个朋友比试的时候做过一道烧麦，当时我取的名字就叫做翡翠烧麦，而我在来了扬州之后，才知道这翡翠烧麦竟然是扬州双绝之一，您说我之前是不是在坐井观天？呵呵呵所以这次有机会自然是要见识一番正宗的翡翠烧麦，我就选择做千层油糕，就麻烦陈大厨做翡翠烧麦了，如何？”凌阳看着陈淮礼说道。
“没问题，那么判断谁胜谁负呢？”陈淮礼无所谓的说道，反正对他来说这扬州双绝那可是熟的不能在熟了，做什么都无所谓。
“这判定胜负嘛，这富春茶社之中这么多人，从里面随便选择五个人来就行了，不置可否陈大厨？”凌阳看着富春茶社之中的几十号人说道。
