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三老爷在书房请蔡先生吃饭，还专门点了那个芥末肚丝，他还不告诉蔡先生是啥，只是招呼蔡先生吃菜，专门介绍这个说是太太最新做的菜，京里还没有，三老爷到不是想捉弄蔡先生，而是对那天太太吃了没事，可自己吃了怎么会那么大反应，最近宋表弟没来，今儿正好蔡先生来了，他留下他吃饭就是想看看别人是什么反应。
谁知蔡先生夹了肚丝只是奇怪了下，就没什么反应的吃进去了，吃完还多夹了几次，三老爷奇怪的问道：“蔡先生之前吃过这道菜？”
蔡先生放下筷子，说道：“这个菜到是普通，只要是里面用了芥末来拌了一下，在下家靠海，海鲜比较多，生吃海鲜也有，通常拿这个芥末来沾着海鲜和生鱼片来吃，芥末可以杀菌解毒，我们那家家都会做芥末调料，不过通常外地人和没吃过的都还接受不了这个辣辛味”
三老爷心想难怪你吃完面无改色的，笑道：“我太太还在琢磨这芥末要怎么做才好，如果蔡先生方便的话，是否能把这做法告知我太太？”
蔡先生笑道：“那是小事，等回去问了我内人，就写下来让家州带回来给夫人”五爷名字是谢家州，拜了蔡先生为师，蔡先生就可以直接叫他名字，不像之前还得称五爷。
三老爷热情的招待蔡先生吃了饭后，苏氏派来的人说了那两个问题，蔡先生让来人转告夫人，明天让大儿子来弄下就可以了。
葛松带人来收拾了餐桌，又给蔡先生到了茶，三老爷端起茶杯，继续卖弄道：“蔡先生尝尝我院里的大麦茶，大夫说了常喝这个对身体好，蔡先生觉得不错的话，就带回去慢慢泡着喝，这都是自己弄的”
蔡先生喝了口点头道：“还不错，粮食做的茶，确实对身体有益”
三老爷听了有点丧气，就这乡下地来的一个秀才，怎么都懂的比自己多，无论学识也好，雕品也好，就是这见识都比自己强，说哪他都知道。
苏氏听了送走蔡先生的三老爷，感叹一个乡下的秀才都上知天文下知地理的，时不时摇摇头，连声感叹。
最近苏氏现三老爷非常注意别人如何，自己又如何，感觉自己比别人强，就兴高采烈，要是觉得不如别人，就像今天这样，感叹来感叹去的。苏氏暗道：毛病，越活越矫情了。
虽是这么想，面上还得哄他，苏氏笑道：“我听老二说过，蔡先生为了学雕刻走南闯北的，人都说读万本书不如行万里路，就是说蔡先生这样的，老爷是为了这个家，为了我和儿子们，不然也去行万里路，那见识就比蔡先生广，毕竟老爷自小学的可比个乡下人强”
三老爷点头道也是，就听太太接着说道：“等旻山大了，我要是能和老爷一道去外面看看，不要说行万里路，就是在周边去看看我都满足了，也不白活这一遭”
看见太太和自己刚才似得感叹，三老爷就笑了，说道：“太太心还满大，还想行万里路，就是我都不敢那么想”
苏氏道：“不怕敢想，就怕不做，什么都要一点点的做起，积少成多那不就成了，老爷看，旻山要是大了，咱三个去怀山府转转，那离京城进吧，我还听说怀山府有家学院不错的，正好老爷去那看看，也为将来老爷建学院做准备呀，是不是老爷？”
一说建学院三老爷来精神了，说道：“也是，远的不说，就京里附近的几家学院那可是要去看看的，等旻山大点，我就可以带着太太和旻山一道去看看，反正也近，来回两三天的路程”
说完还激动的去书房去找学院资料去了，苏氏抿嘴笑，不管将来是否能建，心里有个奔头，这活着就有精神了。建个学院可是个太伟大而浩大的工程了，当个梦想还可以。
晚上三老爷拿着查好了的几个附近的学院资料，回来给苏氏一顿解说，还挨个介绍了资历有那些有名人士从那些学院出来的，苏氏点头微笑睁着眼睛是不是哦、是吗、真不错的附和，等老爷白乎完了，接过太太递来的茶，才现自己光顾大谈特谈，口渴都不觉得了。
三老爷喝光了杯里的茶，自己又去倒了一杯，还问苏氏：太太喝不喝？
