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第
章
一座高炉，就增产了一千六百斤生铁，而吴家冶炼工坊，足足有六座高炉，这么一细算下来，靠了，一天就能够增产九千六百多斤的生铁。
吴大掌柜心里边的算盘打得噼啪直响，仿佛听到了那美妙的铜板撞击的声音了。
“这些生铁的品质都相当的不错，杂质极少，来，你们几个弄去块铁料过去，老朽今日要亲自动手，试试看能不能炒出好钢来。”那身为吴家工坊首席工匠的老刘头跟吴掌柜招呼一声之后，转过了头来朝着那几名年轻的壮汉喝道。
“好勒……”那几个年轻的壮汉点了点头之后，挟起了几块已经凉得差不多，已经能够看出金属光泽的生铁朝着不远处走去，那边，一名工匠正在往炉上撒上新的焦碳，然后将那水力鼓风机的鼓风口给对上，然后又开始了新的一轮。
所谓的炒铁，就是后世所说的炒钢法，就是把生铁加热到了熔化或者是基本熔化以后，在熔池中加以搅拌，借助空气中的氧把生铁中所含的碳氧掉。
在古代缺乏化学分析的条件下，炒钢产品之中的含碳量很难控制在一个适当的水平。
而炒钢的品种质量，要求要有较高的技术和丰富的经验。而这位头发花白的老刘头，就是吴掌柜家的第一炒钢高手。
“这位老刘头乃是咱们这间工坊最大的宝贝，只有他，才能够直接把生铁炒成钢来。”看到王洋与赵佶脸上的疑惑，这位吴掌柜呵呵一笑，也不避讳，反正王洋如今也已经是工坊的股东，至于另外这位，可是堂堂的亲王殿下，自然没有什么可以担心的。
“哎哟，那我倒真要好好的见识见识，不过吴掌柜，既然你说他能够炒出钢来，为何咱们这工坊一天才产那么点钢？而且多是软钢……”王洋不禁有些疑惑地追问道。
吴掌柜无可奈何地笑了笑解释道。“没办法，用生铁炒钢不是说次次都能够炒出好钢的，这既要看眼力，还得看力道，更要看天时地利……”
这话听得王洋忍不住就想吐个槽，是不是还得看看方位还有手气？
“一般的那些工匠，最多也就只能炒出熟铁，偶尔才能够炒出一些软钢来。而唯有老刘头，十次总能炒出五六次的软钢，而且偶尔还能够炒出上好的精钢来。”
王洋点了点头，明白了，果然几乎只能靠碰运气似的，果然，那位老刘头站在了那火炉前之后，一副求神拜佛的模样四周一礼，旁边的几位年轻工匠也跟着有样学样。
好吧，科学和迷信果然在这里很和谐的共存在了一起。看得王洋满脸无语。而之后，在那鼓风机的吹动之下，搁在火炉之上的生铁块开始慢慢的发红，然后渐渐的软化。
随着那位老刘头的吆喝声，两名学徒弟就开始用工具开始翻搅起来，用的正是熟铁制作的工具。
随着一次次的翻炒，那样子，还真有些像炒菜似的，只不过这里的火力可是要远远的雪过了炒菜。
就算是站在距离那冶铁炉三步之外的王洋，仍旧能够感觉得到那滚烫的热力扑面而来，而赵佶却不顾炽热，站在距离那位老刘头身上一步之遥，看得两眼放光，一副很跃跃欲试的模样。
足足过去了快两刻钟的功夫，这位老刘头才厉喝一声，总算是收工。
等到那些压制成条状的钢条冷却之后，吴掌柜熟练的抄起了一块来，先是拿手指蹭了蹭灰，然后在上面磨擦了一番之后，仔细地在阳光下面打量了一会之后，这才露出了一个灿烂的笑容来。
“好，好好好，老刘头你今天可又立了一功啊，居然还真让你给炒出钢来了，不错不错……”
王洋走到了近前打量着那块钢条，试了试手感，唔……特以的又厚又重，自己实在是没办法试验，不过，被磨擦过之后，倒是可以看得出来其那铮亮的金属光泽，的确应该是属于钢，而非熟铁。
经过测试之后，这不属于软钢，自然就被列为了好钢，然后那位吴掌柜着人把这些上好的钢材给收藏起来，毕竟上好的钢材和熟铁以及生铁的价格那绝对是天差地别的。
