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自找无趣的林肖见没人搭理自己,也不浪费时间,想一下做什么甜点好呢!平常他也不没时间捣鼓这些东西,倒是夏哥天天无聊做些甜品,不过现在是他上场貌似自己也不会做什么甜品啊!
在林肖思考的时候无意撇见了林夏,突然灵光一闪。
“对了,就是这个!”
他突然想起林夏曾经就做过一种甜点,叫马卡什么的,味道美味甜而不腻,当时他也是看着林夏做的,对于这个自己从没见过的甜品做法,他还特意请教了林夏。
林夏边做边说:“马卡龙,又叫杏仁小圆饼或者少女的酥胸!它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
这种甜食,下面是圆形的平底壳,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形的甜点,口感丰富,味道根据自己的喜好可以进行改变。”
回想完毕。
林肖看了看眼前的材料,想一想应该要怎么做,这里材料虽然多,但是并不是面面俱到,不过还好该有的差不多都有了。
洗了手带上透明的消毒手套,准备开始了。
“哦,发呆的林肖选手开始动手了,他是想做出什么样的甜点呢!
反观虎痴汉一队已经着手制作了起来,流泪了,居然流泪了,三人边哭边制作,难道这就是传说的感情制作法吗!制作的时候利用自己的感情,可以赋予食物自己的感情,让品尝的人沉浸在自己的或喜悦或悲伤中!”主持人称职的解说着。
不过林肖却没有被影响到,回想着林夏教过的步骤,先是将杏仁粉和糖粉混合一起过筛,然后加入适量蛋白搅拌形成杏仁糊。
之后开始将砂糖和水放到小锅里,用
度火煮成至糖浆,期间可以打发砂糖和蛋白,做成蛋白霜,完成之后将二者分期搅打混合,然后拿出混合杏仁糊,之后还加入了少量的阴花粉,让杏仁糊变得幽冷神秘。
这些动作虽然看起来多,但是林肖都是操控灵力做的,所以很快就完成了。