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上午的基本功练习，谢黑龙的表现，不止吓到了每一个参加培训的人，连特级厨师王老师也是吃惊不已。还特意找他聊了聊，听说谢黑龙从小就对厨艺，有着强烈的爱好，眼中满是赞赏之意。
中午午休时间，谢黑龙也没有乱费，偷偷跑到图书室看了两个多小时的书。上午磨刀的时候，和菜刀的神奇感应，让谢黑龙对活力又有了一点认知。
火老自从上次和他聊完天以后，再也没有出现过。不管谢黑龙怎么呼喊，火老也没有再出现，谢黑龙也只能自己去不断摸索了。
灵烹师这个神奇的职业，肯定有很多的秘密，等待谢黑龙去发觉，也许只有进去灵烹师第一层境界，谢黑龙的厨艺才能得到质的飞跃。所以谢黑龙很珍惜自己的每一分钟。
下午训练的基本功是颠锅，每个人都配了一个大铁锅，一个放锅的铁架子，还有五斤细沙。
再王老师的指点下，大家都把五斤沙子倒在铁锅里，用沙子代替菜练习翻锅。
颠锅是个很复杂的连续动作，大家基本都只用过铲子炒菜，对颠锅完全是陌生的。所以王老师直接把它拆分成了，一个一个的分解动作。
第一个动作是翻锅，锅子前后摆动。找到沙子的惯性，等锅内的沙子往前移动的时候，迅速把铁锅前端往上抛起。手臂带动锅子向后拉，沙子就会在铁锅内整体翻一个身。
谢黑龙颠锅的手法，在活力的帮助下，早就非常熟练了。所以他也没有颠锅，只是站在铁架前看着大家练习。
看到刘涛训练不到十分钟，铁锅里的细沙已经所剩无几，顿时乐了，笑着对他说道：“刘涛，你这不是再练习翻锅，你是在练习倒沙子吧，哈哈。”
“我靠，我在家的时候，厨房都没有进去过，这么高级的翻锅，没有把铁锅直接翻到地上，已经是阿弥陀福了。再说这铁锅本来就很重了，还放几斤沙子。简直不让人活的节奏啊。”刘涛翻着锅里所剩无几的沙子，很是苦恼的对谢黑龙说道。
刘涛抬头见谢黑龙没有在练习翻锅，疑惑的对他问道：“大家都练习半天了，你不会是一直在休息，没有练习吧。”
“翻锅我早就会了，所以就没有练习。”谢黑龙自信的对刘涛说道。
“你在家里做过厨师？”
“厨师倒是没做过，只是在家的时候，对做菜挺感兴趣的，没事的时候学习了一下。”
谢黑龙在家是练习过，只不过只懂一点皮毛，毕竟是自学的。如果不是有了一番奇遇，他还真没有那个自信。
“我觉得你还是练习下的好，等下王老师要看训练成果，你别翻船了。这铁锅加了五斤沙子，和平时炒菜不是一个重量啊。”刘涛这个家伙，虽然猥琐了一点，人还是挺不错的，特意好心的对谢黑龙提醒道。
听到刘涛的建议，谢黑龙想了想，也觉得挺有道理的。出事的一般都是老司机，等下万一失误了，就要闹笑话了。
“好重！”
这是谢黑龙拿起铁锅的第一反应，和炒一个菜，完全不是一码事。难怪身体很壮实的刘涛，翻起来都那么费劲。
“还好刘涛提醒我了。”谢黑龙摸了一把虚汗暗道。
“各位学员们，你们抓紧时间好好练习，等下我会对大家进行小的考核，一次翻五十下，沙子还能剩一半以上的，就算通过了。这些都会写入你们的培训成绩里面的，所以请你们认真对待。”一直再人群中指点纠正大家动作的王老师，看到有的人因为有点累，开始偷懒了，大声向大家喊道。
