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林枝听到这里,心里其实已经有了些想法,但不到最后,谁也料不准结果会如何翻转。
一路飞奔到蓬莱斋,掌柜迎了出来,但看他的样子,并没有像小二那样着急,不慌不忙的把林老爹他们请进内院,让小厮端了热茶上来。
“掌柜,到底怎么一回事?”林老爹问道。
“让人去接你们的时候,我又派人继续打听了。”掌柜不慌不忙的端起茶盏:“派去的人回来说,那边供应的量很少,总共只有一百来块板栗糕,但是价钱只有我们的十分之一不到。”
林枝看着桌山放着的一盘板栗糕,问:“伯伯,这盘是外边买来的吗?”
听到林枝的话,林老爹他们也看向桌上的板栗糕,一开始他们还没在意,以为是他家向蓬莱斋供应的,听林枝这样说,才想到掌柜是特意将这盘糕点放在这儿,给他们看的。
掌柜点头:“你们也都尝尝看,就味道来看,倒是比不上你们家做的。”
林老爹他们照着掌柜的话,拿一块尝了。刚咬下去就觉得非常甜腻,从口味上判断,这其中的甜腻,是单纯只加入白糖造成的。
林枝家做的板栗糕,在制程糕状时,会加入事先熬煮的糖浆。这是林枝家慢慢改良的结果,刚开始给蓬莱斋供应,也只是加入白糖和少量蜂蜜,后来被樊氏逐渐优化,家里开始在做板栗糕之前,就熬制糖浆。
糖浆主要由三种原料组成,是板栗糕甜味的来源,蜂蜜冰糖各占一半,之后再加入少量的白糖。冰糖虽然是白糖的结晶在制品,但它的口感要比白糖更加平顺,而蜂蜜则是跟两者截然不同的甜味,这三样按照一定比例加在一起,甜味就很有层次,不会像面前这盘栗子糕一样,一口咬下去,只觉得甜。
“掌柜还打听到什么吗?在路上听说,供应这个板栗糕的人也是我们下溪村的?”林老爹说道。
“可以这么说。”掌柜说:“是个姓赵的男人拿来的,说这糕点是他二妹做的,还说他二妹就嫁在下溪村。”
掌柜这样说,林枝坐在林老爹怀里,不着声色的看来他一眼,能在这么短的时间里,把对方的底细全部摸清楚,看来这蓬莱斋到底是有他特别的本事。
不过,这句话,还真的提到了关键的字。
赵!林枝知道周阿毛的媳妇就姓赵,想到这一点,那么这些事情的发展就顺理成章了。
如果是赵梅在出售板栗糕,就完全符合蓬莱斋打探来的消息,她娘家的哥哥不正好就姓赵吗,她不正是嫁在下溪村的媳妇吗。
再说这天寒地冻的,她到哪里去找到板栗?除开事先储存的,阅读。