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酿酒的工程被放在一个仓库里进行，高高的一堆葡萄已经被剪出来放进水里了。如果是其它水果，自己种自己吃倒可以不用打药，但葡萄这种东西最招虫子，哪怕是自己吃也必须得打驱虫剂才行，何况他们这一共种了
亩，大部分是要卖的。所以要先泡水里把农药之类的洗掉才行，只是洗起来也要小心，不能把葡萄皮上的那层白霜洗掉，那东西才是把葡萄酿成酒的关键。
“酿葡萄酒其实容易的很，我们也不是那些名牌酒，不过是自己酿了喝，都是非常简单的酿法。”巴顿笑道，“不过就算是那些名酒厂家，酿酒前也得先把葡萄给捏烂了，还挺好玩的，迪甘，你要试试吗？”
看着巴顿左右开弓，一手一把葡萄把它们捏烂，迪甘跃跃欲试，果然洗干净手就跑过去，抓起一把葡萄就捏。倒谈不上多好玩，但有一种破坏的快感。平时拿到葡萄，只有小心轻放，就怕把它们碰烂了的，哪会这样捏法？
他捏了两把，又好奇地问：“以前听说酿酒的时候，有直接用脚踩葡萄的？”一边说，脸上已经下意识地露出嫌恶的表情来。
巴顿哈哈大笑：“这都是哪个年代的事情了，像我们这样自己酿一点儿喝的用手捏，那种大酒厂当然是有机器的，哪会用人工这么落后的办法。”
迪甘一想也是，也就抛到脑后去了。
捏葡萄虽然好玩，但迪甘到底手小力气也小，捏了几把就没劲了，只蹲在一边看着。几个女工一边说笑着一边把葡萄就都捏烂了，拿上好的橡木桶给分装了，又按比例往里面加糖，然后密封起来。
迪甘瞪大了眼睛问：“这就完了？”
巴顿点点头：“一个月以后过滤一下就能喝了，当然，时间长一些酒味会更浓，开封的早一点女人家更喜欢，我女儿和儿媳可爱喝这个了，每年都剩不下几瓶来。”他看了眼时间，“
点半了，走，正好我昨天刚打了一头鹿，你们尝尝我的烤肉手艺，保管你们吃了还想吃。”
费尔南多哪好意思第一次上门就多加打扰，连连推辞，巴顿笑道：“我妻子上我儿子那儿去住几天，我自己一个人在家吃饭也没劲，迪甘这么可爱，我看着就高兴，都能多吃两块肉了。”
迪甘仰着脸笑眯眯地道：“爷爷，我们就留下来吃饭呗，等后天奶奶到了，我们再请巴顿先生去尝尝巴西菜。巴顿先生，你去打猎了？下次可以带上我吗？”
巴顿哈哈大笑，弯腰把他抱在怀里道：“你也喜欢打猎？可惜你还太小了，等你再大几岁，我就带你去猎狼。”
旧金山是个被山半包围的城市，巴顿应该是在那些山上打猎的。他问：“山上狼多吗？除了狼还有什么呀？”
“狼很多，郊狼多，灰狼更多。另外还有鹿和灰熊、野牛，”说着，巴顿突然抬头道，“迪甘，快看，那是加州神鹫。”
迪甘抬头一看，果然几只大鸟在天上远远的飞过，看着就跟鹰似的，然而想到就算名字里有个神字，那也是秃鹫，就一点儿兴趣都没了。
巴顿的烤肉确实不错，加上鹿肉新鲜，迪甘一口气吃了两根烤的喷香的排骨才住手，只遗憾自己太小，不能吃太多。巴顿志得意满，一边张罗着让迪甘吃点蔬菜沙拉，又给他一杯鲜榨果汁，拿玻璃杯装着，颜色鲜红：“吃点菜，不然一会儿容易口渴了。”
迪甘拿起来喝了一口，竟然是石榴汁，酸甜可口，果然解腻。也感谢巴顿一个大男人这么细心照顾，扬起笑脸甜甜地道：“好喝，谢谢巴顿先生。”
巴顿拿手在他头上又揉了揉：“我那儿还有好多呢，屋后就有两棵石榴树，你要喜欢就一会儿拎几个回去。”
吃过饭，巴顿也没什么事，就开车带着这祖孙两个去了镇上，离开农场时，迪甘看到大门边的招牌，突然想起来，道：“爷爷，我们的农场还没起个名字呢！”
费尔南多愣了愣道：“还真忘了，你想叫什么？”
迪甘也有些犯愁，要是用中文起名字还好，用英文起名字，还是农场名，还真是有些难为人。想了半天道：“就叫
吧，和公司一个名字，反正以后在美国，应该就是在这里住的时间最久了。”
费尔南多自然没什么意见，只说：“那我回头给门上订个牌子，把名字写上。”
说着到就到了镇上，巴顿把车直接停在了一家酒吧门口。这会儿酒吧里人也不多，他抱着迪甘径直走到吧台前道：“老乔治，这是新来的雷特，想找个工人，你给介绍个靠谱的。”
一边回头向费尔南多介绍道：“老乔治是这儿的地头蛇，谁有工作谁失业，哪个工人擅长什么，找他帮忙准没错。”
不得费尔南多说话，迪甘先奶声奶气地开口了：“那就麻烦乔治先生了，我家暂时要请一个能照顾马的，还要会照顾果树，明年春天我还打算种点果树。虽然明年种了果树还会招人，但我也就打算买几匹马自己玩儿，到时肯定也要兼顾着照顾果树的。”
