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陈义山也颇为矜持地尝了一口，等徐光启说话以后，才目光凝重地看了看李彦，开口说道：“三娃，君子远庖厨，你可别因此而荒废学业。”
李彦拿过几根完整的韭黄给徐光启看，闻言微微一笑：“民以食为天，国以农为本，如果能让天下人都能吃上可口的饭菜，穿上舒爽温暖的棉衣，也不比为官一任、造福一方差吧？”
“学生成长于市井，最能体会‘仓廪实而知礼仪，衣食足而知荣辱’的道理，若能像徐大人这般改进耕作，让天下仓廪实而衣食足，学生和夫子，都是在推行教化呢！”
陈义山被李彦唬得一愣一愣的，这才发现以前听话的学生，似乎发生了很大变化，变得更加成熟，那从容淡然的气质，竟让他这个教了多年书的老教谕也自愧不如。
徐光启也微微惊讶，原以为李彦品德不行，如今看来可能是误会，不禁老怀大慰，捋须微笑：“孺子可教、孺子可教，李三娃，我且问你，这韭黄是如何种植而成的？”
“是用韭菜，经特殊方法培育而成，”李彦微笑说道，却不讲明具体方法，这是他未来发财的起点，不能随随便便就说出去，专利意识还是得有。&#
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徐光启微微皱起眉头，刚刚对李彦产生的那一点好感瞬间消失殆尽。
古代没有专利的说法，传男不传女，传嫡不传庶的事情却司空见惯，徐光启对此深有体会，虽然理解，难免还是有些失望，觉得李彦胸怀不够开阔，品德不够高尚。
他对新式作物又实在好奇，便问起其它方面的情况：“原来竟是韭菜的变种，实在神奇，不知这韭黄的习性、产量、存放又如何？”
“产量和韭菜差不多，存放时间更短些，至于习性嘛……”李彦顿了顿，若是清楚习性，也差不多能知道培育的方法，所以他只是笑了笑：“与韭菜不同，虽然麻烦些，但冬天也可种植。”
那时没有温室大棚，北方的冬天几乎没有蔬菜可吃，徐光启闻言不禁捋须叫好，也用更加饱含期盼的目光看着李彦：“若是此菜的种植能推广开来，则冬日又多一蔬菜可食，三娃你造福百姓矣。”
李彦知道徐光启的意思，无非是想让他将方法公开，不过他可没想推广，至少不是马上公开，他还要靠这个赚钱呢。
“韭黄与白菜不同，产量较低，对土壤、肥力和田间管理的要求更高，寻常菜农恐怕无法种植，也只能作为富贵人家桌上的菜肴而已。”李彦笑着摇了摇头。
徐光启的脸色顿时难看起来。
看来，刚才那席话又是空谈，此子不仅惯于欺诈，还好出空言，而且面不改色。
