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车队到达刘家庄时夜幕已经降临，车队燃起了火把，喧闹吵杂的人声打破小村的宁静惹得村里的看家狗狂吠不止，刘有福和大江大海已在前面领路，将车队带到了刘有福家前面的打谷场内。
崔氏商行的管事显然已经与王诚谈妥，被那老家伙忽悠的特别殷勤，除了忙着指挥商行伙计搭起自用的帐篷外，还给王辉等人搭了两具安置女眷及王辉本人住宿，王诚则带着家仆同工匠用运来的木料盖窝棚，整个打谷场上火把摇曳，一片忙碌。
王辉带杨芷晴看望了刘程氏与刘武，还给颖儿姐弟带去了糕点，两个孩子苦太久了，见了点心同芷兰她们一样狂塞不已。刘武伤势已见大好，人早清醒能自己坐起身，见了王辉连声感激，双方自是一番寒暄。
王辉不敢多待，知道大家所有人赶了一天路都是又累又乏，现在只是一口气在强撑，如果不好好犒劳一下，恐怕撑不了多久，明天的人员安置、建房和分发粮食大家会没有什么动力，安排杨芷晴去招呼几名家仆帮助老妈子架锅烧水、杀猪，又找来崔氏商行管事、王诚及刘有福、大江、大海询问现在人数。崔氏商行的管事是一个三十多岁的男子叫崔贤，身材修长蓄有短须，一脸的忸怩，说道：“来时崔存掌柜说了，与郎君的合作期间的食宿要我们自行解决，绝不能麻烦郎君。”王辉挥手道：“都是一家人，你来帮我建房运粮，我应尽地主，再说崔掌柜能管你，总管不到我请你们吧？”统计完人口共有
多人，大江、大海二人招纳的帮闲大多数明后日才到，真正跟来的不过十余人。问清楚人手后，王辉挽起袖子到：“我今天给你们露一手，要杀一口猪，你们有什么食材全都给我送来，让你们见识一下什么叫美味。”后世他做过厨师，当建筑工人帮厨时二百多人的饭菜都是他和一个老厨师两人做，今天有家仆和老妈子帮忙，这点人的饭还难不倒他。
王诚大惊道：“少爷，这可使不得，孟子曰君子远离庖厨……”王辉打断他说道：“这是对读书人说的，我又不是读书人，郦食其不是说过吗，民以食为天，谁也别劝我了，今天我是东道，做一道你们在天然居也吃不到的美味。”其实他主要是想教一下那两个老妈子，以后后厨是她们的天下，若做不出好的饭菜，就失去了买她们的初衷。
在临时搭建的炉台边，火把通明，锅灶烧上了开水，一头肥猪被绑好在地上哀嚎，杨芷晴带了四个家仆在等候，见家主来到都匆忙见礼，杨芷晴知道他懒得给家仆取名，早就给他们取好了名字，除了一个叫王熊的是自己的本名外，三名外姓家丁已改名王向英、王向云、王向泰，那两个老妈子则保留自家姓，大家分叫她们宋妈、刘妈。王辉听到三个家仆文绉绉的名字时哑然失笑，又不是书香门第起这么拗口的名字干嘛，这丫头真会搞怪。
王熊是个自卖的农民，家中兄弟姐妹众多，母亲重病而亡无钱安葬，舍不得转卖其他弟妹便自卖为奴，减轻家中负担安葬母亲。王熊名如其人，身材魁伟壮硕如熊，又在牛肉铺帮过工，自告奋勇的来杀猪。
其实，在唐时达官贵人主要吃牛羊肉为主，以彰显地位和品位，而猪肉一直是乡间民间食用，上不得大席面，直到北宋苏东坡被贬黄州时亲手烹调东坡肉，而去杭州任职后推广天下，才真正走进了大雅之堂。现在刘家庄皆为普通民者及下人，对他们来说，能吃到肉就是幸福，管他是什么肉。
杀猪、开膛、清脏，上桌一切在王辉的指挥下井然有序，等连肉块都切好时，王辉整理崔氏商行送来的调料食材时，发现一捆小油菜和一包糖，让他又惊又喜，这时哪来的油菜？不会有温室培育的吧？管他呢，材料齐备，这是让他一显身手的节奏，红烧肉啊，千古名菜！洗肉、炼油、炒糖，下锅翻炒放调料清水开炖，齐活。当锅中肉汤翻滚，香气四溢时，王辉又告知两个老妈子将油菜切好，在肉将熟时入锅，准备带杨芷晴离开时，吓了一跳，周围已站满了人，自己的家仆和崔氏商行的人已将灶台团团围住，想是闻到了香味赶来观看，贞儿、锦儿和芷兰与颖儿姐弟在最里面，五个人想来已成为好朋友，正咬着手指紧盯着大锅。王辉没有心情给大伙讲点什么，把王诚和崔贤叫过来，让二人安排好众人伙食，并赶做众人的简易厕所，他怕好多人长久不吃肉，一会儿吃肉后肠胃不适提前做好准备。又和杨芷晴察看了商行人卸下的粮垛，回到自己的帐篷，让杨芷晴去用饭，和衣躺在简易床上，忙碌了一天感到身心疲惫，不知不觉间睡着了。
当他醒过来时，天早大亮，帐篷外人声叫嚷已各自忙碌起来，掀开不知谁盖的薄被，抬腕看表已经七点了，阳光照在帐篷上显然已升起老高了。门帘挑动，杨芷晴端了盆水走了进来，见他起身问一声安，然后准备伺候他洗脸，王辉哪习惯这个，赶忙自己来洗，忙完后，带杨芷晴去刘有福家取拉杆箱和花生米。
赶到刘有福家时，刘程氏正忙着做饭，察看问候了刘武，颖儿已带杨芷晴取了东西，再看地瓜秧时见勤快的颖儿早已换了水，秧苗也发了点点新芽，显得很茁壮，王辉亲溺地拍了拍颖儿的头，夸赞了她，羞得颖儿的脸都红了，而杨芷晴则抿嘴笑他小大人的做派，哪知王辉心理年龄已经三十多岁了。问清刘有福的去向后，王辉与杨芷晴分手，王辉去找刘有福商议入籍之事。
王辉赶到大江门口时，远远便看到村中的石碾旁围了十余名老者，而王诚正比比划划嘴上喷沫的说着什么，不时有老者询问，他大声解答，料定他一定在说服父老们租地事宜，刘有福看到他，便走了过来，叹了口气道：“我和王诚劝了半天了，还有一半人不同意租地，贤侄，老汉尽力了。”面有愧色连连摇头，王辉早就料想到事情不会一帆风顺，笑了笑安慰道：“伯父不用担心，租地之事全凭自愿，不必强求，口粮两个月我会照发不误，种子也可以像诚伯说的租借给他们，我敢保证只用五天他们会跑过来求我们租地。我来就是问问，咱们何时去里正那里办理入籍的事情。”王诚见二人说话赶过来面有沮丧的告罪，王辉只好慰藉他一番，将给刘有福说的话向又他说了一遍以安其心。说起入籍的事，王诚苦笑道：“我们此等官奴不必说了，良民入籍非常简单由村正所保，里正确认出凭据上报县里，基本就可以了，贞观元年时圣上还颁令，入世隐居之人及隐太子旧部出世皆可获良籍，县里举荐良民入籍者嘉奖，少爷此去只是去个形式，不必太担心。”刘有福在旁点头道：“听王增祥那老东西说，入籍之事论民不论种族，身无罪案皆可获国民待遇，除授田、授耕牛外还免两年赋税。”王辉这才放下心，试探问道：“不用给里正送点礼？”后世求人办事送礼的习俗已深深在他脑中打上了烙印。
王诚笑道：“不用，如果看刘老哥的面子上提些点心，包五百文钱呈礼也是可以的，多了反而不妙，人家会认为我们别有用心。”王辉点头记下，定下早饭后出发。
