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美其名曰为了消防，实际上就是用来装矿泉水的，避免消防不合格。
这些东西全部丢给了刘阳那边负责，牛文举转头回到店里的时候已经下午五点多了，各种食材按照要求进行清洗，分类甄别。
以往这些事情是佟绾那边分担一半，今天为了惩罚对方，牛文举直接把佟绾赶到装修现场轮大板锹去了，所有工作都是自己来做。
“哗啦……”
一盆盆清水清洗各种食材，从牛羊肉到大骨头，然后是各种香料，这是一项复杂而又繁重的工作。
牛文举干到一半的时候一抬头，车裕丰已经站在跟前了。
“车医生，您什么时候来的，没看到您，您快坐……”
赶忙在围裙上面擦擦手，牛文举满面堆笑指示车裕丰到跟前休息，车裕丰却摆摆手。
“你继续，正好我想看看你们怎么熬制老汤，不用管我，等你忙完我们再说！”
其实牛文举开始收拾老汤的作料时候车裕丰就来了，几次想说话，看到牛文举忙碌的样子车裕丰都忍住了。
尤其看到牛文举清洗香料，车裕丰暗自点头。
中华食谱和本草纲目里面的很多药材是重复的，牛文举对于食材的处理很多地方和中医炮制药材很相似。
光是这一份认真就让车裕丰内心里生起尊敬，最重要一点，牛文举检查牛羊肉大骨头鲜嫩程度的时候直接割下一块肉丢进嘴里。
这种店铺老板自己尝试食材的态度在整个哈尔滨找不到几个，车裕丰心里的那份偏见慢慢放下。
“也好，斌子，给车医生泡壶好茶！”
擦了一把汗，牛文举冲着前面大吼一声。
因为被消防那边弄得，现在店铺内忙活的服务生全部归属邓斌那边管理，对方忙的脚不沾地。
佟绾那边见到店铺忙碌了也跑了回来，此时接替了牛文举那边开始做拉面，烤串。
“来喽，上好了黄金茶，慢用！”
只是看了一眼车裕丰，邓斌接着就跑出店铺开始指挥人各处送餐，内心里却是对车裕丰的不待见，暗道牛文举多余，咱们就抄袭能够怎么样？有胆子让他告我们啊，那样我们的知名度更大，这是市场营销。
现在整个社会就这样，只要出名了，无论好坏我们生意都会大火，到时候自己这边赚更多的钱，何乐而不为？
什么年代了还指望老老实实赚大钱？脑子秀逗！
牛文举亲自给车裕丰倒了一杯茶，接着继续收拾食材，大骨头焯水，锅底配置……
绳炸肉那边的十八道工序的繁琐制作，最后是汤头豆腐下锅，整整三個小时牛文举都没有停下来。
那边车裕丰光茶水就喝了两壶了，牛文举这才擦了一把汗，将最后一味料丢进装料的白钢网丢进老汤锅。
“你们平常都是这么配料？”
望着牛文举繁琐的老汤制作工艺，车裕丰直皱眉。
