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没多久,一盘萝卜就端上来了。朱呈一看,好家伙,这刀功细腻啊,切得那叫一个匀称。摆盘也很好看,红红绿绿的花里胡哨,中间一个胡萝卜还雕成了凤凰展翅的样子,真是刻在骨子里的摆盘手艺,只是没有那么精致,可能只是在赶时间吧,毕竟不能让小姐久等。

朱呈拿起一个萝卜放进嘴里,一边吃一边点头道:“不错,将这种萝卜盘每张桌子端一份,和他们说,这叫做群英荟萃,望江楼为答谢客人的厚爱,从今日起,这道菜就是送的。”

“……送?”钱掌柜一听这话,顿时一惊,不过看了一眼那些萝卜,好像也确实不值钱,便没再说什么。

周若雪倒是不解:“有何用意?”

她当然知道送这份萝卜会让客人们更加满意,只是觉得这样作用不大,一盘萝卜而已,送与不送区别在哪里。

朱呈笑道:“千万不要小看这一盘萝卜,你觉得它不值钱,但是在客人的眼里,却又不一样了。关键不在于萝卜,而在于送,你没听到我连名字都改了吗。”

“群英荟萃……”

“正是,你想想别人在外面会怎么说?望江楼吃饭会额外送一盘群英荟萃,而不会说送一盘萝卜。”朱呈道。

周若雪恍然大悟,没错,来这里的多是文人,文人是要面子的,哪怕是一盘萝卜,也会吹出花来。他们享用了望江楼的萝卜,会在外面说只是一盘萝卜吗,.u

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;那岂不是显得他们没有格调?

必须是群英荟萃啊,这听起来就不一样了。

钱掌柜也是连连点头,有道理啊,不值钱的萝卜能吸引一些新的客人,自然是化算的。再加上之前的返金券,就是一个系统操作啊,这小子果然厉害。

朱呈却是暗笑,关于这萝卜拼盘他没怎么解释,因为说了这些人可能也不理解。不过有一点他没有说错,千万不能小看这果盘,无论酒店的档次高低,果盘是重中之重!

他就是做这一行的,自然知道这果盘的重要性,甚至很多酒店果盘就是门面。还别不信,收费果盘就不说了,那是行业在特定情况下的经营模式,而免费送的果盘会让客人们更加在意,果盘摆得好口碑那是扶摇直上。

去酒店吃的是饭吗?不,吃的是面子,无论贫富皆是如此,所以如何让客人觉得有面子才是首要考虑的事情。

在那个果盘成为常态的时代尚且如此,何况现在?而如今都没有竞争,这果盘一出,朱呈敢保证,必然引发一系列连锁效应,可能要不了多久果盘就得升级了。

但无论如何,望江楼占了先机,这先机两字乃是商业上的不二法门,只要不自己作死,便能获得难以想象的回报。

“那就这么办吧,钱掌柜,你安排一下。”周若雪对朱呈那是言听计从,朱呈到目前为止,所表现出来的才智让她叹为观止。

钱掌柜自然没有二话,当即就和包师傅下去了。

“你……你以前真只是种地的?”周若雪突然看着朱呈道。

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