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乔尼上了麦田,马上有女仆过来接过他手上的镰刀,摘下他头上的草帽。
又有贴身女仆玛姬,端着一盆水,快步上前来帮自家领主大人洗漱。
乔尼就着水盆洗掉了手脚上的泥污,又在女仆们的伺候下,简单的擦拭了身子,换了一身绸布常服,神清气爽的前往放饭地点。
一张粗木长桌上放着几个大框子,里面放满了切成一段一段的黑面包块。
面包框子的边上,还有几个黑乎乎的陶罐,里面装着暗红色的粘稠液体,冒着热气,偶尔还有个小泡冒上来在液体表面啪的一下破开。
这是平民常吃的红菜汤,用小麦粉调制,里面加了红菜、豌豆、洋葱以及一些时令素菜,今天还有女仆们从侯府带来的一些肉类,切成沫后加入汤中一起熬煮。
卖相和气味?乔尼表示自己不想表述。
几个侯府女仆带着村里的妇人们,在桌子后忙碌的准备着。
长桌前已经排起了长队,几位侯府护卫按照领主大人的吩咐,要求所有人排队有序领餐。
所有平民脸上都有着兴奋的表情,这样的餐食可比他们平时吃的好太多了,至少他们平时吃的红菜汤里就基本不可能有肉。
至于黑面包,倒不是乔尼小气,要知道,就算他平常,大多数时候的主食也是吃黑面包的,只是制作时候会精细一些,会大致筛掉一些面粉里的麸皮,所以口感会细腻一些而已。
毕竟,就算黑面包和黑面包也是有差别的。
正常情况之下,就是贵族和富人的厨房里都不会直接存放大量面包的,&#
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;而是储存粗面粉,或者说混合了大量麸皮的小麦粉。
到了吃饭的时候,再把粗面粉烤成面包。
只有要招待客人或者庆祝什么喜事的时候,那么就会吩咐厨师和侍女们把粗面粉筛一筛。
招待的客人越尊贵,粗面粉里的麸皮就要筛得越干净,烤出来的面包自然就会越白越精细,但花费的功夫同样也就越多。
至于今天这顿给这些平民们吃的面包,别说侯府女仆们愿不愿意废那功夫去筛选面粉,就是那些村里的妇人们也舍不得浪费同样能充饥的麸皮。
要知道他们平日里吃的,那都是用麸皮掺入少量面粉制作出来的粗糠黑面包,有的时候为了能更顶饱,里面甚至还掺入木屑,那口感,那硬度。
怎么说呢?嗯,曾经有记载,一对平民夫妻吵架,老婆失手用手中的面包棍砸死了老公,能想想那有多硬了吧。
而且就算是那种粗糠黑面包,一些生活水平低下的平民也不是能经常吃到的。
穷人们干脆就直接拿一些粗加工的麦粉(那东西虽然是麦子磨的,但是怎么看都算不上面粉)放到碗里,加点热水调成麦糊,然后天天就吃这种麦糊过日子。
如果有条件搞到一些野菜、鱼肉的话,也是把这些东西统统都倒进锅子里和麦糊一起炖煮……
总之看上去很恶心,类似于乔尼穿越前见过的,农村里用来喂猪的东西,又有点像是呕吐物。
一对比之下,乔尼让人给大家准备的,简直可称得上人间美味了。