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包子是放在旁边藤编的长笸箩里的，上面盖着白色的薄被。把小竹牌儿递过去，“哗啦”一声，穿白围裙的老阿姨会把竹牌子丢进旁边的木匣里，然后从桌上一摞碟子的顶上拿一个蓝边儿碟子下来，铺两三张草纸上去，然后用竹夹子熟练的掀开薄被，夹三个冒着热气的包子放在碟子里递给我。没容我去接，她已经把薄被又盖严实了。
因为赶汽车的缘故，我总是抓起包子就往外跑。
我总认为，只有猪肉大葱馅的才称得上是包子。趁热儿咬上一口，满口流油。肉香、酱香、面香、葱香交相辉映。肉馅剁得不能太细，这样咬下去才有挡口的扎实感，间或其中的葱碎也是支支棱棱的，很是粗放。
包子不可蒸得过久，刚断生的最好。肉正嫩，葱正香。上汽蒸八分钟左右，闻到淡淡的肉香就要马上揭锅了。
这种包子肥肉的比例占去了四五成，刚出笼的包子，油汤会沿着皱褶渗透出来。一口咬开，肉丸儿一样的馅儿会在一汪油水中摇曳。一不留神，油汤会顺着指缝滴落在车站的青砖地上，瞬间凝固成蜡滴一般的白油。
“滴滴”，
进站了，我含着包子抢步冲上去。车门在身后吱吱呀呀费力的关闭着，我则费力的扭动着上身继续往上挤着。当车门终于“咣当”一声在身后关上的时候，我感觉到斜背的军挎包又一次被夹在了车门外。不去管它，把最后一个肉包子塞进嘴里，嗯，美！
