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“为什么不下枸杞红枣?”
“羊肉呢?羊肉咧?羊肉呐?”
“你为什么骗我?!”
子风像连珠炮一样在一旁不停地质疑着秦鸢,终于让他受不了了。
“滚蛋!哪有那么多为什么?”秦鸢吼了子风一句,然后起身走到了水井旁。
这水井旁有一根麻绳系在一旁的树干上,这麻绳绷得笔直,似乎下面坠着什么东西。
秦鸢捋起袖子拽起麻绳,慢慢地把它提了上来。只见这麻绳底下原来吊着一个罐子,罐口上还反扣了一个瓷碗,外面又用油纸包着,罐口一圈绑了一根棉绳把这油纸又给扎紧了。
秦鸢把罐子放在井口上,然后把这瓷碗打开,只见里面全是宋东越存贮的狼肉。
宋东越粗中有细,这狼肉的骨头都被他剃掉了,只剩下了纯肉。秦鸢挑了几块带膘的后腿肉,放在他身旁的大海碗里,然后又把这罐子重新密封好,慢慢放了下去。
等绳子完全放开了,这罐子刚好被井水浸没了一半。这样既能保温,又不会往里进水。这冷藏罐的设计充分体现了宋东越的生活智慧。
秦鸢把这一斤多的狼肉扔到案板上,拿菜刀切成了薄片,为了避免子风发出质疑,他又象征性地卷了一下。
只是这肉片薄厚不一,又不够冻,所以软塌塌的看起来不太美观。
子风本来是想提些意见的,不过他眼看秦鸢细心地把一个个肉片都卷了起来。手法虽是稚嫩了一些,不过态度可嘉,所以他便忍了下来。
锅里的汤慢慢熬开了,这香气越发浓郁,子风也终于安静了下来。他搬了个石凳坐在锅前,双手拖着腮帮子,一动不动的守着这口大锅,像是幼儿园等待开饭的小朋友一样。
“口水别滴锅里了,离远点!”秦鸢把子风连人带凳子往后拉了一尺。他再这么看下去,一锅好汤就要废了。
眼看汤已经熬好了,秦鸢这才洒了些粗盐进去。然后他把盛了肉卷的大碗放在一旁的石凳上,递给了子风一双筷子,对他说道:“可以吃了!”
想了半天的美食终于可以入口了,子风却拿着筷子有点手足无措,这玩意到底要怎么吃啊?
“把肉在锅里涮一涮就能吃了”,秦鸢说完,便给子风做个示范,他夹起肉卷在大铁锅里七上八下,
又八下七上,再七上八下……
这肉实在是有点厚了,秦鸢反复涮了几十下才算是熟了,然后他把这肉片放到了子风跟前的空碗里,对他说道:“吃吧。”
子风筷子用得不太熟练,索性他就把碗端起来,用筷子把这肉片扒拉到了嘴里。
一口咬下,&#
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;子风便感觉一道闪电突然击中了自己的灵魂。
这世上竟有如此美味的食物!我之前
年的人生完全都虚度了啊!为什么?为什么让我吃到这样美味的食物?如果我以后再也吃不到了该怎么办?!
果然如秦鸢所说的那样,这涮肉轻轻一嚼,便肉汁四溢,口齿生香。
所有的味蕾都被瞬间激活,自己宛如在开满鲜花的大草原上尽情裸奔一样……
只是这羊肉怎么这么硬呢?说好的口感嫩滑呢?
“这羊上了年纪了,你先凑合吃吧。家里条件不好,眼下只能买得起老羊,就别瞎提意见了。”秦鸢一看便知道子风又有了疑惑,不等他开口便把他的嘴堵住了。
不过子风也没机会开口,他把这肉一片一片的往嘴里送,几乎就没停下过。
后来他觉得这么吃还不够过瘾,直接在筷子上一次性串上四五片肉,像羊肉串一样在锅里涮了起来。
由于串肉会影响到他吃饭的进度,所以秦鸢就被迫负担起了串肉的工作。他负责吃,秦鸢负责串,两人配合默契,如流水线一样工作了起来。
秦鸢若是动作慢了,稍微跟不上他吃肉的速度,他还会娇嗔地哼上一声,再凶狠地瞪上秦鸢一眼。
眼看这一盘肉见了底,他仍不肯罢休,又拿勺子盛了一大锅汤底,咕嘟咕嘟喝了起来。
“你不怕撑死,难道也不怕烫死吗?一锅肉都被你吃完了,你连一口汤都不给我留吗?”秦鸢说完赶紧也盛了碗汤压压惊。
再不喝点他怕是只能吃锅底的渣滓了。