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“您看，菌群超标，蛋白质也不达标！”
小王将一份刚检测完的化验单，递给了朱刚。
“这是谁交的奶？”
“是牛老板的！”
“什么？怎么又是牛百万！”
朱刚大声喊道，这个叫牛百万的养殖户，是公司的老客户，是第一批和公司合作的人之一。这个人也是公司一手扶持起来的“暴发户”，是众多靠养殖奶牛发家致富的农户代表。
“老牛，你也太不像话了！”
朱刚找到牛百万，毫不客气地喊道。
“每次厂里检测出的不合格原奶，都会有你交上来的，你的良心让狗吃了吗？”
“人们现在都把你叫‘牛百万’，你真就牛的不行了吗？你忘了自己是怎么从一个落魄样到今天这般风光的吗？”
朱刚虽然是个大脑粗，但说起话来，却一点都不含糊。
这个牛百万确实是“靠着大树好乘凉”，没有金州乳业这样的大企业支撑，他还真成不了气候。
“哎呀，看老哥说的，我怎么会是这种忘恩负义的人呢？肯定是最近天气太热，路上耽搁了些时间，**出现了点小状况，没事，我换，我马上换！”
牛百万的态度一直很诚恳，但做起事来，远没有他说的这么好。在这一行干得久了，便能摸出里面的门道了，以他为首的一些奶农也就打起了歪主意。
在原奶里掺水，&#
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;ｍ将各种标准不一的牛奶混在一起，甚至于在牛奶里加入过期奶粉和乳粉等等，这些以次充好，蒙混过关的做法，时有发生。
牛奶是老百姓餐桌上每天的营养品，看不出这里面的学问还真不少啊！
肖克参观完生产环节后，便信步走到了厂区，他环顾四周，看到厂区的西北角是几排低矮的彩钢房，那里是奶牛养殖场。
听朱刚说养着五六十头“荷斯坦”奶牛，每头奶牛的价值在二万左右，其中大部门是公司自己养殖的，也有少量农民养殖户的奶牛。
这是“公司+农户”的养殖模式，也是地方政府鼓励发展的项目。
朱刚自豪地说道：
“明年养殖场的规模将扩大到二百头，到时就不会出现旺季没有奶源的问题了。”
朱刚给肖克讲了乳业里的一些现状。
“乳业生产存在着明显的淡旺季，夏季天气炎热，原奶极难保存，又是一年中的销售淡季，所以也会出现养殖户集体‘倒奶’的现象。”
“奶农便上门来，求爷爷告奶奶地让公司收下他们的牛奶，公司考虑到农户也不容易，就贴钱进行了收购。”
“而到了秋冬季，又赶上销售的旺季，奶源开始短缺，养殖户又会哄抬奶价，甚至于像牛百万这样的人，开始投机钻营，弄虚作假想蒙混过关，搞得公司焦头烂额了。”
“所以从长远考虑，还是要建设自己的养殖基地，把市场风险真正给降下来。”
肖克听完，真是长了不少见识，以前他可从不知道这些事情。
