第六十六章 拉虎皮镇鬼 (第2/2页)
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“是孔二小姐帮的忙。”曹磊说了一句。
大家马上笑了，哪些个天不怕地不怕的家伙，惹上了她，只有倒霉的份了。而曹氏小餐馆有她罩着，没有人敢打曹磊的主意了。
到了中午吃饭的时候，曹磊对外公布的一个通知：曹磊小餐馆实行限额供应。早餐，最多只供应六十份早餐套餐，中餐，只供应一百份黄焖鸡米饭、一百份红烧狮子头；晚餐，只供应一百份牛肉拉面、一百份红烧狮子头。
而王海周林等三十个老顾客，是曹氏小餐馆的会员贵宾，持贵宾卡，不用排队，随来随吃。
当猴子拿着贵宾卡向着朋友们炫耀时，竟有人愿意出价二十大洋买他的贵宾卡，但是猴子没换。
也就是这一天开始，国府路有一个奇观，一群有钱的人，排着长队，在曹氏小餐馆的门前等着吃饭。
到了下午六点五十分，送走了最后的一个顾客，曹磊对坐着等的孔二小姐说：“我去做了，做好后，必须在十五分钟内送到。”
孔二小姐说：“我已经通知了警察局，在你家门外到我家的路上，安排了人，路也戒严了。我带来的司机试了三次，保证能在十分钟内，以每小时一百里的速度开到我家。”
曹磊去了厨房。
太谷熏鸽，曹磊别说做，就是吃都没吃过。但是，他有系统，.ｕｕ&#
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这回的鸽子，系统不提供，因为这是系统产品之外的食品。
曹磊让孔二小姐弄来了七只菜鸽，都宰杀好了。
不但宰杀好了，而且那宰杀好的鸽子，放在
度的开水里浸泡了
分钟，曹磊将鸽毛已煺掉。从臀部开膛，将内脏取出，然后将鸽子在冷水中洗净。洗鸽子不能用热水洗，用热水清洗会影响鸽子的皮色。
在供应晚餐的时候，曹磊将洗净的鸽子在清水中浸泡了
个小时。
忙完了晚餐，现在开始卤制鸽子了。
在卤制前，曹磊将鸽子在沸水中汆透，然后将汆好的鸽子放入卤锅中，加放花椒、大料、大茴、砂仁、豆蔻、姜、葱、盐等佐料和药料。
煮沸后，曹磊改用微火卤煮。
那香气立即吸引了外面的孔二小姐，她已经站到了厨房的门外了。
曹磊用筷子试扎鸽子，筷子扎进了鸽子肉中，说明基本上煮熟了。
曹磊将鸽子捞了出来，转而将鸽子放入熏筒内，将杨柳木锯末和柏木锯末放火熏锅内，再将熏锅上火。
这时，烟起了，曹磊扣上砂锅，让它去烟熏，直到熏至了金红色。
曹磊将熏好的三只鸽子放到了一个铁罐中，保持着铁罐内有烟雾。这才抱着铁罐出来，递给孔二小姐：“快送！十五分钟内吃完。半个小时再来拿另外的三只。”
孔二小姐让身边的侍子抱紧了铁罐子，向着门外跑去。
一路上，他们的车子没有碰到一辆车，路上也没有行人，只有两边的警察。
