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“爷，您慢走哎~”
“公子，下次再来啊！”
耳边是小二此起彼伏的叫和声，一个约莫十三四岁的少年慵懒的趴在掌柜台上，双眼无神。一旁的老掌柜正把一双算盘打的“啪啪”响。
少年名叫叶修文，来到这个世界还不到十天，前世作为一名兢兢业业的急诊医生，高强度加班五天之后，倒在了这个曾经宣誓奉献的岗位上。好在上天待他不薄，让他能得在这个少年郎身上重活一回。
根据少年脑海里的记忆，他所在的国家被称作大东皇朝。大东皇朝立国四千余年，这让叶修文觉得匪夷所思，一个封建王朝居然能够统治四千多年。
大东皇朝将天下分为七道、四十九州。叶修文所在为凉州下的青山县城，而凉州归属大东皇朝的陇右道。
一旁理账的掌柜名叫叶庆龙，也就是叶修文的亲爹。叶庆龙而立之年才有了叶修文，正是宝贝的紧，从小到大对他是百依百顺。叶修文从小内向，不愿去私塾读书，叶庆龙也不强求，反而花费银两请先生上门教书。
店里生意极好，难道真是大厨烧的菜有多好吃吗？味道虽然还过得去，不过主要原因还是叶修文有个做主薄的二叔-叶庆虎。
青山县约三万户，十来万人，最高官职为县令，相当于现代的县长、县高官。县令下设县丞、县尉、主薄三职。县丞是二把手，相当于相当于副县长、副书记；县尉主捕盗治安，类似于公安局长；而主薄掌管税收户籍，那可是财政、民政一把手。所以说这主薄一职在这县城当中，也是一人之下万人之上的了。
有了这一层关系在，这青山城中，小饭店不少，但是大酒楼也就叶修文这一家“香满堂”。之前的大酒楼早被叶庆虎三天两头的查税给赶跑了。
庆龙庆虎两兄弟从小关系极好，至今也没分家。更由于叶庆虎连娶三房姨太太，都没有个一儿半女，已到不惑之年的叶庆虎也彻底灭了传宗接代的心思，所以这叶家唯一的男丁叶修文，理所当然的成了叶庆虎的心头肉。
“叶掌柜，叶掌柜，上回我给您提的那事儿，您还记得吗？”一个三层下巴，鼻旁有痣的矮胖子凑近，满脸谄笑的同时，偷偷将一个拳头大小的钱袋塞到叶庆龙手上。
老爹把钱袋放手上上下颠了颠，发出一阵悦耳的“哗哗”声。瞬间笑容满面。
“哎呀，老孔啊，这就是你的不是了，咱两谁跟谁啊，还来这一套！你就放一百个心，上回我就和庆虎提过了，明儿大早，你就去县衙拿花名册（户口本）吧！”
“哎哎哎，还是叶老哥仗义，您店里今年的米都算在我头上！”张老板拍拍胸脯，又对小二喊道：“小二，做个三菜一汤，给送到张记米铺！”
转过头来，又在桌上放了一锭二两的银子，对叶庆龙拱拱手，这才满意离去。这一锭纹银能点三十多道硬菜。
张姓老板原是乡下土财主，一代一代积累些家财，为了能让下一代读更好的私塾，考取功名。变卖土地，全家老小搬入县城，置办了两家米店。可是这进城容易落户难，没有户口怎么去读书考功名！这才有了之前的一幕。
叶庆龙把银两锁入柜台下小铁盒，这才伸个懒腰，转头看向一旁的沙漏，此时店里的客人都走了。
“酉时四刻（
点）了，也该打烊了。”
“你们今儿个看看谁轮值的，把酒楼清理干净，晚上把门窗锁好，其他人就先走吧！”叶庆龙把小钱箱夹在腋下，大声对小二和厨师喊道，“最近可不太平。”
青山城戊时（
点）宵禁，宵禁之后普通人走在街上，被巡捕逮到可是要进班房吃棍子的。
叶家大院距离酒楼就隔了一条街，是个三进的大院子，门口两座石狮子威风凛凛。老远就看到一个人跑了过来。
“老爷，少爷您可回来了，二老爷都等了好久了！”这是叶家签了契的家丁叶全，别看长的人高马大，满脸横肉，胆子小的很。
“哦？老二今儿回来的这么早？他平时不是公务繁忙的吗？”
叶全不敢接话，只是埋头跟在后头走。
入了正厅，就看到一席青衫的叶庆虎，正眯着眼对灯读书。叶庆虎留着一撮山羊胡，虽比叶庆龙小三岁，看起来却显老得多。
