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到银山的时候，正好到了下午收工开饭的时间，闻着香味飘出几十里的味道，刘安松了一口气。
到地方后，寇准对刘安说：“别跟着，我们自己去看看。”
“行。”
寇准与张齐贤让人用滑杆抬着，直奔最大的几个矿洞。
首先，看看饭菜如何。
寇准和张齐贤一走，就有三个老头如鬼一样从树林之中出来站在刘安面前：“侯爷。”
“三位，礼部尚书。”
“明白，明白。”三人猛点头。
刘安说道：“无论在汴梁、杭州、金陵或是徽州，咱们的商人都要脸，谁欺负下苦人，欺负的狠了这传了出去怕招不到工，也会受同行白眼，甚至会有官府过问。但荀子说过，人性本恶，所以我才叫人提醒你们，面子上要过得去。”
一老掌柜拍着胸口：“过得去，绝对过得去。”
“很好，之前我有句戏言，你们可别当真。”刘安说过什么，把女人当男人用，把男人当牲口用。这话可不能传到张齐贤耳朵里，否则自己真的会被弹劾的。
那老掌柜马上回答：“侯爷放心，咱们讲的是按劳发钱，一筐矿石算一筐的钱，多劳多得，有人下井干六个时辰，咱们也是讲究人，象这样的情况都会劝阻停工休息，再多发一筐两筐的钱。”
“恩，很好。”
刘安满意的点了点头，示意带路：“走另一边，别和寇公与李公遇上。”
“侯爷这边走。”
话说寇准与张齐贤，到了一处大的矿洞。
此时矿洞已经停工，倭马被拉到一旁喂料，工人们则在吃饭。
宋商是讲脸的，他们还没有心黑到给人吃糠。
寇准亲自到分饭的厨师那里看了一眼，旁边挂着一个牌子：不限量，若有浪费或是剩余鞭一至十。
寇准摸了摸牌子上的墨迹，再闻了闻后点点头：“恩，这牌子应该是有一个月了。”
不是临时制作的。
再看饭，每人一碗汤，空汤可以加，&#
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;但豆腐限量，每人只能要三块。豆腐的大小就是麻将那么大一块。汤里有海带，这东西寇准吃过，在汴梁还挺贵的，一斤干海带听说要三十文钱。
然后是煮萝卜，这东西在这个季节是奢侈品。加了一点酱油，还有盐。
寇准很满意的点了点头，朝堂上几位重臣议过，既然想收倭归宋，那么倭人也要视为半个宋人。
萝卜是去年筑紫岛种的，不种粮食，不限量的种萝卜，各种萝卜，然后挖洞保存。
接下来是一种鱼酱，不知道什么鱼的，腌制品，一坛坛的摆在那里，这个限量，每人每份只有一勺子。
然后就是不限量的主食，一只又一只的饭团子。
寇准看了好半天也没有分清，这东西是什么，感觉很古怪。
张齐贤对寇准说道：“这东西倭岛专供，使用三成的饴糖渣、两成的豆饼、两成的阵碎米渣、一成的麦粉、两成的不知道什么粮食渣混起来蒸成的。”
