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回家的路上，张宇认真浏览了纸上所述叫花鸡的制作方法。这纸上的秘法和普通制作方法没啥子大区别，只是在一些细节上和材料上有多变化。而这些细节和材料的变化，正是香气浓郁扑鼻的原因。
普通制作方法，鸡选的是嫩的三黄母鸡，然后将鸡腿骨和鸡翅骨抽出，然后去掉内脏，再在内部加上丁香、八角、桂皮等，然后用黄酒加香料涂抹身体，然后用猪油网紧包鸡身，在使荷叶包一层，再用棉布包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢，最后外面裹上用酒坛泥制成的泥巴，至此，便可上火烘烤。
而秘法选用的黄母鸡不抽骨头，只是将骨头敲碎。并且内部除了加丁香之类外，还要加一种新东西，那便是桂花和桂花皮，并且这些香料的多少也有着严格的控制。而且涂抹鸡身的黄酒内，除却香料外，还要有茶叶的汁液，这也是要严格控制的。除此之外，秘法用的泥也不只是酒坛泥，里面还加了酒糟和香树叶！如此精致，使得秘法制出的叫花鸡香气浓郁，让人闻之心动，远胜于普通方法。
回到张家后，张宇连忙找来了丑娘，然后将秘法告知了给她，并让她烧制一个尝尝。丑娘自然乐意，随即开始忙碌起来。
……
在望眼欲穿的等待下，叫花鸡终于出炉了。
周稚墨和玉儿、王月娥坐在椅子上，看着木盘内黑漆漆的泥球，大眼瞪小眼。玉儿好奇地用手指戳了戳泥球，刚刚碰到，便吓得她连忙收回了手指，随即嘟囔着小嘴，对张宇说道：“宇叔叔，好烫啊，这个能吃吗？好丑哦！”
张宇和周稚墨、王月娥对视一眼，三人顿时哈哈大笑，张宇揉了揉玉儿的头，笑道：“傻玉儿，这刚刚出炉的，当然热啊！我现在就给你敲开，让玉儿尝尝其滋味！”
说着，张宇拿来一柄木槌，对着泥球便是铛铛几下。
泥球受力顿时炸开了，露出了里面深青色的荷叶，与此同时，一股扑鼻的香气袭来。
这股香气，并不是肉香，而是荷叶的清香以及酒香，嗅起来格外的舒坦。
张宇将荷叶包拿出来，随后拿来剪刀，将外面的荷叶外层剪破，顿时，里面金黄的叫花鸡显露了出来，与此同时，一股浓郁奇异的香气扩散而出，蔓延了整个客厅。这香味中，有让人垂涎三尺的肉香，还有荷叶的清香，并且带着酒香，最后还夹杂些茶香。
众多的香味糅合在一起，让人嗅起来，脑海中便闪烁着无数的幻想，宛若身处接天荷池亦或是香茶萦绕之地，是那么的自在悠扬。
玉儿馋的连连吞口水，随即咬着手指，叫道：“宇叔叔，好香啊，玉儿想吃！”
张宇深吸了一口香气，随即放下剪刀，然后笑道：“好嘞，这就给你弄，小馋猫！”
说着，便撕下一条鸡腿递给了玉儿。
玉儿拿着鸡腿便咯咯笑了，随即啃一口，顿时满嘴的油。同时还不让点头，道：“好好吃哦，宇叔叔、娘亲、奶奶，你们也尝尝！”
张宇又撕下一条鸡腿并递给了王月娥，然后说道：“王姨，你尝尝！”
王月娥接过去，笑道：“好香啊，让人闻一下便有食欲，我尝尝！”
说罢便咬了一口，随即王月娥的眼睛眯了起来，细嚼慢咽着，还不断点头。咽下后，王月娥擦了擦嘴角的油渍，然后满脸笑容道：“好吃！鸡肉很嫩很滑，嚼起来满嘴香味，吞下后牙齿上还残留着回味。”
