第58章。 药膳 (第2/2页)

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让李鑫继续加柴火，将火头保持旺盛，然后张震开始用一个鸡蛋粗细的铁棍开始后再锅里搅拌。

这个不用多说，自己的师傅将八极拳中的六合枪术运用到了做饭中，怎么也没想到自己严肃的师傅还有这么皮的一面。

铁棍或搅或缠，将锅里面的米粒翻滚搅动起来，让所有的米粒尽可能的均匀受热，而不是只有地下那一层受热。

厨房里上方有这两个当度的出风口，刚开始李鑫还好奇是做什么用的，现在知道了，要是没有这两个通风孔，现在的厨房就是水汽弥漫的桑拿室。

看到锅里面的水剩的不多，米粒已经熟了，张震回身将那盆牛肉粒倒入锅中，将铁棍换成了铁铲开始翻炒。

李鑫已经不对药膳的味道抱希望了，自己师傅的手法确实精湛，无论是一掌碎骨还是枪术搅米，都是堪称绝技，但是饭菜的味道还是需要调料的啊。

目前为止没有看到调料下锅，再加上用水代替油来炒牛肉，配料还是加了中药粉末的大米，李鑫已经有些绝望了。

自己可以考虑将味觉先封闭了，不过看到自己师傅那一副聚精会神地样子，李鑫还是尝试一下味道再说。

又经过了一阵翻炒，锅里的牛肉已经熟透，原本倒入的两桶水也已经所剩不对，基本上被米粒和牛肉吸收，张震将锅盖盖上，让李鑫走开，自己来掌控火。

将地锅的通气口遮上大半，让火膛里的燃烧减缓，张震对着李鑫道：“我们练武中人因为要锤炼身体，所以需要很多进补，如果进补速度跟不上就会身体亏空，产生损失，年轻时还不会很明显，一旦过了中年身体就会迅速衰退。”

李鑫问道：“进补我知道，可是这么多食物不会就我们两人吃吧？”

张震点头到：“你现在刚刚入门，所以对事物需求还没那么多，一但你的身体达到一个层次后，对于食物的需求就会成倍增加，这些食物会成为自身力量的来源。”

李鑫再问道：“我们的胃部能承受这么多食物吗？”

张震：“不要小看我们自身，刚开始肯定不行，但随着身体的增强，你的胃也会随之加强对，古代那些大将军战后进食的记载也不全是假的，羊半支饭一斗可能夸张，却也少不了太多。”

这应该就是身体已经进化后才能达到的效果，看来古武术这条路是走对了。

对着师傅再次问道：“师傅，你之前说是药三分毒，对身体负担很大，可是我看做饭时，你加了很多的药粉进去，为什么？”

张震将地锅的通风孔完全合上，回答道：“我们的五脏各有作用，其中肾脏的作用是代谢，很多药物在喝下后无法排泄出来，停留在肾脏中才会损害身体。我选的这些中药，经过研磨的拍打，将药效集中到了牛肉和米饭里面，对身体有益的会被吸收，那些有害的会随着食物残渣排除体外，不会伤害到肾的。”

李鑫有些无语，胃部吸收之后直接会进入血液，肾脏也是清洗血液中的废物和残渣，&#

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;并不是只吃不喝就行的，最终这些药粉还是要进入血液到达肾脏啊。

不过李鑫自己有着精神力，只要舍得消耗，可以直接帮助肾脏排毒，所以李鑫决定还是先尝试一下师傅做的药膳，看看效果再说。

又等了一会，张震将瓷盆清洗后放在锅台，打开锅盖，一阵蒸汽过后，那泛着淡黄色的肉丁米饭被张震盛了出来，整整一大盆。

按照正常人的饭量来算，应该是六个成年劳力的饭量。

在餐厅和厨房在一起，在厨房隔间的桌子上，师徒倆开始了午饭。

李鑫的碗不是在家用的那种巴掌小碗，而是山西朋友常用的大瓷碗，看着师傅给自己盛的大半碗饭，李鑫有些担心自己的舌头和胃。

米饭入口，没有想象的苦涩，只有一股淡淡的中药味道，虽然不是大米的香味但和难吃也挂不上边，小小的牛肉粒也比较的劲道，咀嚼时有牛肉的弹性却很容易嚼碎，像是已经被拍打过的一样。

想着师傅做饭时的过程，李鑫明白了牛肉的情况，在被搅拌的时候，牛肉块就被师傅用特殊的手法挤压捶打，将内部纤维打断，却保留了外部纤维的完整。

这样的牛肉块既有第一下咀嚼的弹性，又不影响后续的消化。

不知不解，大半碗牛肉米饭被李鑫吃了下去，虽然吃得很饱，却还想继续吃。

不过等李鑫从饭碗里抬头时，那一大盆米饭已经所剩无几了。

我去，这就是宗师的饭量吗？果然，武者的实力和饭量成正比。李鑫有些吐糟的想着。