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那位考官端起了李寒的热干面，将面条送入了口中，考官脸色一变说道：“好独特的口感，不同于凉面，又不同于汤面，里面用芝麻酱、香油、等调料做成的酱汁，面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让是人食欲大增啊。”
考官满意的吃完了这碗武汉热干面说道：“面的确是不错啦，不过他如何能够称为国士无双面呐？”
李寒回答道：“古往今来被称为国士的人无一例外的都是极其出色独特的人才，我的国士无双面正是蕴含了出色和独特这两个特质，而作为国士必须要有勤俭节约的高尚情操，我的国士无双面用料简单也符合这一要求，所以我的面就是国士无双面。”
考官思索着李寒的话很快给出了答复：“不错，你的面十分符合这次的主题的确可以被称之为国士无双面，我宣布福源酒家的李寒通过。”
剩下的厨师们开始紧张了起来，李寒通过了考核那么意味着剩下的名额只要四个了，现在已经不是能不能做出国士无双面的问题，而是能不能在别人之前完成国士无双面。
李寒通过考试不久之后东江馆的小韩也示意自己的国士无双面完成了，在考官试吃之后，小韩也给出了自己对于国士无双的理解顺利的通过了考试。&#
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李寒朝着这个魁梧的光头厨师打了一个招呼说道：“恭喜你了小韩，你的国士无双面看起来相当不耐嘛。”
小韩回答道：“可惜还是没有你快，不过下一回合我一定会战胜你的，胜利者只会有一个，那就是我！”
李寒没有回答他。
第三个完成国士无双面的是兰飞鸿，他用口味清新淡雅的龙须面成功的表现出了绝世佳人，让人从绝世佳人上联想到了国士无双，所以他也顺利通过了比赛。”
第四个完成的是小当家，毕竟这次他所需要的材料齐全，然后要表现的也是面的本身，所以很快完成了他的国士无双面，在小当家一番说辞下，他顺利通过了考核。
只剩下一个名额了，李寒以为剩下的一位会在魔女芝琳或者是小单之间产生，出乎意料的是一个名叫星罗的厨师用意大利面夺得了最后一个名额，李寒大为吃惊，西餐竟然也出现了？
五位通过测验的人站在一起神情轻松，剩下的厨师们则失去了资格，他们今年的考核已经结束了，无数人收起了自己的厨具背上了行囊垂头丧气的离开了。
小当家异常兴奋的对李寒说：“李寒我通过考核，我成为特级厨师了。”
李寒拍了拍小当家的肩膀回答：“小当家你实在太天真了，现在才是真正的特级厨师考核。”
应了李寒的话，考官宣布特级厨师考核第二轮正式开始。
