第434章 料理盛宴（上） (第2/2页)
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“如果不介意的话，这道料理用筷子品尝更方便一些。。。”
霍夫曼看了看碎成几瓣的鸭皮，有瞟了一眼身旁早已经拿起筷子咔嚓咔嚓！大快朵颐的两女，咬咬牙，接过了筷子。
虽然在法式宴席上使用筷子这种餐具有点不合规矩，不过为了品尝美味，霍夫曼已经顾不得那么多了。
霍夫曼用筷子夹起一片鸭皮，却没有马上放进嘴里，而是放在面前端详起来。
这鸭皮片得太干净了，上面居然连一丝鸭肉都没有剩下。
霍夫曼不由感叹道。
“你们天朝厨师的刀工永远是那么地令人震惊。我想整个法兰西在同龄人之中，再也找不到比你刀工更好的人了吧。”
钱辰微微一笑，算是默认了他的说法。
仅比刀工，别说法国的同龄人，就算是本国的同龄人，他也一样是排名靠前的人物。
橙色刀法，就是这么自信。
单论品级，橙色厨技已经是天王才能掌握的技巧了。
“那么就让我来品尝一下天朝厨师的巅峰刀法吧！”
说完，霍夫曼夹着烤鸭皮蘸了一点蓝莓酱，然后将烤鸭皮放进了嘴里。
咔嚓！
牙齿轻轻一咬，鸭皮顿时碎裂开，一股浓郁的果木香与被炙烤过的鸭肉油脂香味直冲鼻腔！
再搭配上酸酸甜甜的蓝莓酱。
“好吃！”
霍夫曼不由大喝一声。
仅仅一片烤鸭皮，却兼具了酥脆的口感，浓郁的香味，肥而不腻的味道。
好吃地根本停不下来！
霍夫曼把烤鸭皮当成薯片一样，一片片飞快地夹起来，然后扔进了嘴里。
鸭皮毕竟不是薯片，一只鸭子就那么大，片出来的烤鸭皮又能有多少。
没一小会，当霍夫曼再次将筷子伸向面前的餐盘时，却发出一声筷子与空盘子的碰撞声。
“什么！？这样就没了！？”
霍夫曼不满地叫道。
旁边的约瑟芬公主也帮腔道。
“钱辰主厨这份料理的分量也太少了，这么一点妾身怎么够吃嘛~”
只不过约瑟芬公主说话间，不由自主带上了一点撒娇的口吻，这一点连她自己都没有发现。
评审台下的马修斯听到约瑟芬公主的话音后，带着铁拳套的手掌不由自主握紧，发出咔咔！的声响。
好巧不巧的是，&#
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ｓ&#
;.&#
;舞台的灯光师不知道怎么想的，一展绿色的灯光正好照在马修斯的头盔上，远远望去，好像他的头盔在散发绿色的荧光。。。
海伦娜总长虽然没有说话，不过那眼神里的意味显然也是在埋怨这道料理的分量太少了。
钱辰不由露出一丝苦笑。这道料理要将鸭肉和鸭皮完全分离，鸭皮的厚薄也不过只有一两毫米，再加上整支鸭子只有那么大，所以分量自然看起来比较少。
再加上后面还有料理要上，所以钱辰非但没有增加分量，反而适当减少了，只取走了所有烤鸭皮之中，形状、色泽、火候最好的一部分。
于是端上来的烤鸭皮的面积只比手掌大一些。
见钱辰露出难色，霍夫曼宰相哈哈一笑。
“好了，我们不为难你了。
不过这道料理不愧是天朝名菜之一，真是让人回味无穷啊！”
