第29章 观海遥 (第1/2页)
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这次食戟节目组之所以请她这个非专业人士来担任评委，主要是为了话题性和节目效果。
然而问题就出在这里，正是因为她是非专业人士，所以她本人对料理是有严重偏好的。
以声优为职业的观海遥，为了保护自己的嗓子，从出道起，别说辣椒了，就连稍微口味重一点的料理都不吃。
钱辰居然选择做这种重辣口味的料理，简直就是自寻死路。
他的料理还没有端上桌，观海遥的分数就已经没了。
再加上西田圭介、竹本直輝一开始就对他释放出善意。
这场食戟怎么输！？
钱辰完全没理会周遭的环境，他现在已经完全沉浸在料理的世界中了。
香料爆香之后，加入佐料，高汤，最后钱辰在放入牛肉之前，往锅中扔了一小袋用布包着的东西，里面隐隐透露出一股淡淡的茶香。
最后放入牛肉，加大火力后又改成文火慢慢卤制。
汤头和牛肉在同步进行，钱辰并没有闲着，转而开始处理最后一个环节‘粉’。
‘粉’又称米粉，是天朝料理中一种十分常见的主食。
米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制做而成。
最常见的是条状和扁平状。根据粗细又细化成不同种类。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，爽滑入味，深受广大天朝食客尤其是南方食客的喜爱。
让人意外的是，钱辰选择的并非常见的粗细，而是差不多有小指头直径的一半，最粗规格的米粉。
将米粉用高汤烫熟，然后放入早已经准备好的汤头之中。
然后将卤制好的牛肉切片，码在最上方，最后浇上一勺红通通的卤水。
只是远远的看着，除了中央的牛肉片，汤面上浮着一层辣油在阳光的照射下反射着红艳艳的光芒。
那几片牛肉就仿佛是被岩浆包围的孤岛一般。
光是看着就人不由自主冷汗直冒。
然而，不知道钱辰使了什么魔法，除了刚才是炝锅时，辣味冲天外，现在却闻不到一丝辣味，仿佛辣味被完全封印起来了一般。
只是光看表面上那一层红通通的油脂，就让人不由发憷。
有经验的观众更是感觉菊花在燃烧。
铛铛铛！
这时候工作人员敲响了料理时间结束的钟声。
“时间到！接下来进入品尝环节！”
小林洋子举着麦克风大声宣布道。
“首先是。。。”
小林洋子刚准备宣布由谁先上料理，藤田熊二故作大方道。
“既然是年轻人，就让他向上好了。”
‘反正稳赢，不如博个好名声。。。’
藤田熊二心中美滋滋地想道。
在食戟对决中，一般情况下先上确实有些许微弱的优势。毕竟人总是有先入为主的观念，而舌头也是有味觉记忆的。
就好像吃过糖之后，再去喝可乐，会发现可乐索然无味，这是一个道理。
虽然进行食戟评审时，品尝下一道料理之前，评审员一般会先喝一口水用来冲淡之前的味觉记忆，但这毕竟只是补充措施。
这也就导致了，在食戟对决中，一旦后上的厨师做出来的料理没有前面的厨师优秀，其缺点就会被无限放大，最终输掉食戟。
对于厨师，尤其是厨艺精湛的厨艺大师来说，一丁点的优势都可以化作胜负手。
