第118章、开业日 (第1/2页)

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第一天采买，徐许还是让项斌开了一辆载重比较大的中型货车一起去。

毕竟人生地不熟，庄鸿真要开着电动三轮去，指不定什么时候才能回来呢。

农畜之类的，在周边的农村都能买到，就算骑三轮车也不过半个小时就能赶到。而且农户们听说徐许他们可能长期购买，还主动揽下了杀鸡拔毛这些繁琐的工作。

烧烤的话大多只要边角料，比如鸡翅鸡腿什么的，可整个身体的肉基本上是用不上的。

这方面杜楠他爸主动承包了下来，他的饭店可以用这些鸡肉做菜。

又逛了一个多小时，找到了一些符海的特色蔬菜，还有兔子养殖户。

一番采买当然是徐许先垫付的钱，这些钱以后会从营业额里取出来交给徐许。

毕竟是第一次采买，采买的东西，足足有好几百公斤。

回到二一烧烤店，男生们就开始提刀动斧的修整食材，女生们则把食材串成串，方便晚上使用。

因为第一天开业，也不知道到底会有怎样的客流量，大伙把所有食材都弄好了，避免到时候产生没有东西卖的尴尬情况。

这一下足足搞到下午四点才算完成，大伙累得手都感觉没有知觉了。

可是事还没停，徐许专程让赵全来教大家一些简单的烧烤技巧。

烧烤虽然看起来简单，可想要烤的好吃，还是需要一些技巧的。

什么样的火候烤什么样的食材，什么时候刷油刷料，什么样的分寸把握食材是否烤熟烤老。

当然大伙不可能一蹴而就，赵全也只是简单教了大家一些小窍门。

有了这些小窍门，大伙虽然不能说是达到大师水准，但是至少能比街头卖烧烤的小摊，烤出来的要好吃一些。

大家简单吃了一点晚饭，就到了晚上六点半，大伙预定好的开业时间。

饭店门口挂上了两只大灯笼，全新的牌匾上，二一烧烤店五个大字也是颇为气派。

安欣欣率先拿着一个小喇叭走出了店门。

“来一来看一看了啊！二一烧烤店，今天开张！开张首日，所有食品一律八折！走过路过不妨买串烧烤尝尝。不好吃，您提出意见，我们改正！要是味道还成，还请您转告转告身边的朋友，不妨下次再来！”

徐许和杜楠则站在烤炉后面，把炉火生得旺旺的。

其它几人穿着班服担任服务员，也算是衣着统一了。

不过这会天才刚黑，也是吃晚饭的时间，安欣欣在外面叫唤了半天，也没有人进来。

正当大伙有些丧气的时候，小店终于开张了。

进来的是一个中年男人：“呵，这饭店怎么改成烧烤店了？老板换了没啊？”

听他说话显然以前也来过，杜楠赶紧上去说道：“之前的饭店老板是我爸，现在我们几个学生接过来做做烧烤，挣点学杂费什么的，打打寒假工。”

中年男人点头：“这不错啊！现在的孩子能像你们一样的不多了。”

“我就是旁边海富宾馆的老板，我姓钱，听着外面那个女孩儿喊的挺卖力的过来看看。”

杜楠笑道：“那还真是谢谢您了，您是我们的第一位客人，有什么想吃的随便点，算您免单，只需要给我们提点意见和建议。”

钱老板笑了：“都是做生意的，哪能不收钱。该收多少还收多少。”

“你们有什么有特色的，给我推荐推荐呗！”

杜楠都准备了一天了，赶紧说道：“我们这烧烤都有秘制酱料，味道绝对好。不过有特色的当然也有，比如这个烤兔肉，烤蒲菜，一般烧烤店都是没有的。”

“另外，我们的海鲜都是最新鲜的，今早才从海边送来的，您也可以试试。”

杜楠以前也是经常在自家饭店里帮忙的，服务员的工作干得还不错。

钱老板点了几样东西，杜楠记在纸上交给了陆笙。

而这时又进来了一桌顾客，这次这些顾客可是人不少，足足有六七人。杜楠赶紧跟钱老板道了个歉，快步走上前去。

时间走到晚上八点之后，算是烧烤店真正的热闹时间开始了。