第607章 方洛出手了 (第2/2页)
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“三级红酒和炒藕片？”
唐德有些失望。
斯蒂芬和菲利普更是摇了摇头，三级餐酒能好到哪里去？炒藕片唐人街的餐馆里倒是有，却是最廉价的菜色之一，华夏方是要放弃这场比赛吗？
“方，就是你们展台餐桌上的那些藕吗？”
唐德觉得自己应该提醒方洛一下：“你认为它能够胜过岛国的料理？”
“能不能胜过，那就要看各位评委如何认定了。”
方洛不慌不忙地走到餐桌前，拿起了一只藕道：“这是华夏苏北地区特产的白莲藕，藕中之王，又被称为“仙人藕”……”
“仙人？”
斯蒂芬皱了皱眉：“你是在说天使吗？”
“这样理解也行吧，不过我们华夏神话中的仙人比天使还要神通广大、逍遥自在。这藕就是仙人用来下酒的最好菜色，仙人们不会吃什么鹅肝、对少女初乳也完全没有兴趣，却非常喜爱这种菜，因为它才真正代表了食物中的“自然”，是厨家正道！”
说到讲故事，.ｕｕ
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;方洛的水平远远要超过山本这个能把黑木耳编排成***的家伙，三名评委听得入神，天使的食物吗，可看上去似乎很普通啊？
“好了。各位稍等，我现在就开始炒藕了，而且，我将不会使用任何调料，只用酒。”
“不用任何调料？只用酒！”
站在山本二十二身后的岛国料理大师大本博彦脸色一变，陷入了深思：“北海寺的岩田僧曾经说过，借物借味的不过是普通厨师，能够完全发挥食物本身味道的可称厨王，可是还有一种超越厨王的存在……这种人，世间百菜百味都不过是他追寻食之大道的工具，已经可以化百味为一味、变一味为千味，看山还是山，随意拈万法，这种人就是厨神！酒和菜食虽然密切相关，很多菜色也要用酒为调料，可完全不用其它调料，只用酒为调料的，这个世上有谁能做到？藕的味道本来就淡，他居然不用高汤提味，也不是要做爽口的凉拌藕，难道说……”
大本博彦和山本不同，他这次来法兰西参加比赛，有很大原因是想借机见一见欧洲的厨艺高手，算是个食之大道的求索者，方洛的话让他一阵心热：“食物中的“自然”厨家的正道……这个年轻人有能力展现麽？他如果不是一个大话骗人的疯子，就是当代厨神了！岩田僧说过，只有黑暗才能激起光明，看来我的选择没有错，樱子的女体盛，果然激出了这个神奇的年轻人啊……”
