第382章 唐宁的条件反射 (第2/2页)

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“啊....我懂！”蒸鱼都要别人教唐宁觉得说不过去，就算自己没做过也是看过不少，“就是把鱼放在碟子上加上姜丝，然后在锅里蒸，蒸熟之后撒上葱花还有滚烫的花生油，哦，要用生抽来调味，对了，对了....”

唐宁如同晴晴一般竖起一个手指，“妈妈说蒸鱼之前最好用盐巴在鱼肚子里面刷一下....”

想起妈妈，唐宁有一丝的落寞，要是现在能有机会为妈妈做一顿饭该有多好。

“唐小姐，蒸鱼就是这样！”全婶一边削着芋头的皮，一边说道。

“这是一般人的做法！”聂政自然是不同了，唐宁双眼闪着小迷妹的光芒，能下厨做菜的男人都是帅气的，也是因为这一点，她才对聂政有了最初的好印象。

“在碟子下放银针鱼，银针鱼上放草鱼，草鱼上放梅香咸鱼....”

“哇，想想都好吃，是不是最下面的银针鱼最好吃了，它吸收了所有的味道！”唐宁捧着脸蛋，高兴得不得了。

“一样好吃！”

蒸鱼是很简单的工作，只要控制好时间就行了，用鱼尾来做汤唐宁也是懂的，曾经看妈妈做过，就是把鱼尾煎一下直到有一点焦然后放水进去，鱼汤就能像牛奶一般的白，更妙的是，在里面放上香菜，就算不吃香菜的人，也不会拒绝这个汤，因为你闻不到也吃不到一点香菜的味道。

唐宁把自己知道的方法跟聂政说了一下，聂政没有说话，她知道师傅是认同了，便打开了炉子，放上花生油，鱼尾下锅！

滋----啪啪啪----

“啊....”

唐宁一声惊叫，只见锅里滚油飞舞溅得她满脸满身都是。

“哎，傻孩子，你不懂躲吗！”全婶立刻跑了过来用锅盖挡在唐宁身前，怜惜道：“幸好没烫伤了脸，你真是....看到锅里的油胡乱的飞舞就应该跑啊，&#

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;ｍ还站在这给....凡是下油锅的东西都要保证没有水分，水跟滚油混在一起一定溅起来的。”

唐宁真的很笨吗？真的遇到困难都不会跑吗？这都是人的条件反射啊！

不错，就是因为人的条件反射，聂政教唐宁做菜已经不是第一次了，每次在唐宁做菜遇到危险的时候，聂政都是第一时间替她解围了。

所以，这次遇到危险，唐宁的条件反射是等待聂政的救援，可是，这次聂政偏偏没有出手。

唐宁呆呆的站在原地，全婶的叨念完全听不到，全婶也似乎察觉到有什么不妥，用锅铲把鱼尾翻了翻，倒下清水，便自己去忙碌了。

做煎焗鱼头的时候是要把鱼头先炸一遍，这次聂政慢悠悠的说着，连细节也一并说了，唐宁感觉自己像机械人一样，就接受着聂政的命令没有思维的做事。

她也不知道自己到底怎样做好一个煎焗鱼头的，反正就做好了，而且很香，全婶赞不绝口。

“白切鸡皮爽肉鲜，做法很简单，就一个要诀，把鸡在锅里煮肉，趁着滚烫的时候立刻放进冰水里面，热胀冷缩，鸡皮自然爽滑，至于要鸡肉鲜美，就在选材上了

选什么鸡就看你这顿饭有多少人吃，少人的，选一个鸡项，就是没下过蛋的母鸡，人多的，就像今天，选一个阉鸡，选阉鸡看脚，脚丫上长出一个小刺的才好吃，行话叫够身....”

不知为何，聂政说这些枯燥无味的解释，唐宁听得津津有味，不必像以前那样做记录也能记在心头，因为她知道这种机会可一不可再。