第一十五章 吃着火锅唱着歌 (第1/2页)

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而此时，在山顶一处天然温泉浴场中吃着火锅唱着歌的孟白，并不知道因为他留下的那块酱肘子，无意间引发了一场血案。

冒着热气的温泉旁，孟白将獠牙兽的血肠清洗干净然后切成段，在锅中加入清水、姜、葱段、料酒。等到大肠煮到软烂再捞出，倒进早就准备好的火锅之中。

然后在火锅中放入豆瓣酱、干辣椒、花椒、五香料等调料，等到火锅煮沸，这一锅麻辣风味的肥肠火锅就算是做好了。

由于条件有限，孟白没办法烹制正宗的蜀中肥肠火锅，能做到这种程度已经算是相当不错了。

火锅之中滚烫的红色汤汁翻滚，孟白迫不急待的夹了一块大肠放进嘴里咀嚼。

獠牙兽的大肠没有什么异味煮熟之后香软无比、粑糯肥美，口感极佳。配上芝麻酱、香菜、辣油调制的蘸酱，好吃的孟白差点把舌头吞下去。

吃了一大盘软糯鲜美的大肠，孟白才开始准备享用正餐。

“接下来就是那块雪花肉了。”

孟白从空间背包中拿出那块红白相间的雪花肉，在滚烫的温泉旁一手握着菜刀，神色变得认真而专注。

是时候表演真正的技术了。

无数道凛冽的刀光急速闪动，只见那块雪花肉迅速被切成一片片像是生鱼片一般薄的几斤透明的雪花肉片。

几分钟后，数百片纹理漂亮的雪花肉片摆成牡丹的形状，娇艳欲滴，让人食欲大开。

令人拍案叫绝的是，这数百片雪花肉片的厚度竟然完全相同，没有任何误差。就凭这一手刀工，孟白就能在燕京的五星级酒店混个主厨当当了。

“开动！”

孟白迫不急待的舔了舔嘴唇，夹起一片雪花肥肉。

月光之下，这片雪花肥肉上泛着淡淡莹光，凑近一闻可以嗅到一股清冽的香味，完全没有普通野兽的肉骚味。

涮火锅也有讲究，像这种顶级的雪花肥肉只需要在沸腾的火锅中轻轻涮上三秒，少一秒则太生，多一秒则太熟。

在心中掐着时间，涮了三下之后孟白顾不得烫将这片雪花肥肉送入口中，细细咀嚼起来。

獠牙兽的肉口感细嫩多汁，带着淡淡的清香，好像这白云山上的雪入口即化，回味甘甜，比起世界顶级和牛都要美味数倍。

“好次！”

吃了一口顶级雪花肥肉，孟白流露出享受与满足的表情，仿佛要融化在冰雪之中。

刚才那一片雪花肥肉没有蘸酱，这次孟白又涮了一片，蘸上调制的芝麻酱和红油辣酱。

辛辣的味道刺激着味蕾，蘸上酱料之后雪花肥肉的味道层次更加丰富。而酱料的辣味不仅没有抢掉雪花肥牛原本的味道，反而是凸显出了它的鲜美。

嗅到弥漫在空气中的香味，孟白口齿生津，一片接着一片的涮雪花肥肉，根本停不下来。

温泉旁热气蒸腾，最后一整块十多斤重的獠牙兽肉全被孟白一个人吃光，就连火锅汤底也没有留下。