第一百八十一章 黑凉粉，黑衣人 (第1/2页)
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“哈哈，是瞎折腾，不过嘛，我这人就有个毛病，只要是我想干的事，我就一定要去干，而且我还要干好……”
“恐怕你要失望了……”那老板又打击了一句。
“怎么，难道这地方真没有野生玛卡种子卖……”王小强心头一沉，难道真要爬到雪山上采挖不成?
“有倒是有，但是非常稀有，而且特别贵……”
“贵才证明是好东西嘛！”王小强一副不在乎的样子。
“就怕你种不活……白白浪费钱呀……”
“老板，你就别替我担忧了，快告诉我吧，这趟来云南之行，我就是为玛卡种子而来的，得不到我绝不回去……”
那老板见王小强态度坚决，突然压低声音道：“其实我刚才跟你说的那个故交，他就有，每次他上山便会采一些雪茶和玛卡，雪茶全放在了我这，玛卡他留着做药草用……”
“呃，那您能不能帮我联系一下他……”
茶馆老板显出为难之色……说道“我那个朋友脾气很怪的，他幼年时父母双亡，被道人收留，小时候是在道观长大的，后来终身未娶，一直保持着道家人清修的习惯，不喜欢和陌生人接触的……”
“老板，我不会让你白忙活的，”王小强有意无意地道。
“哈哈，小伙子，我不是那个意思……”那老板摆手道：“别把我看成是势利眼，帮点小忙就想得人家好处，我萧某人可不是那种人……”
“对不起萧大叔，我误会你了”王小强欠然道。
“没关系，呃，对了，还没请教小兄弟的尊姓大名呢……”
“叫我王小强吧！”
“呃，小强，这样吧。刚好后天就到了取雪茶的日子，我去我朋友那里取雪茶时可以带你过去，后天你再过来吧……如何？”
“那多谢萧大叔了！这样，晚上我请您饭吧！”
“不用，不用。”萧老板摆手道。
此地离玉龙山不远，风景秀丽，每天都能见到大量的游人涌向玉龙山
到了后天。一大早，王小强便来到玉龙茶馆，萧老板也是起了个大早，正在茶馆等王小强呢，二人寒暄了一句，便一起上了王小强的悍马车。
萧老板告诉王小强。他的朋友叫林博古，一直住在雪山主峰南麓，也就是人称玉龙山下第一村的地方——白沙玉湖村，距离古城十余里。
按照萧老板的指引，王小强把车开到那个村子里，下了车，萧老板带王小强走进一家农户。见门扉紧闭，知道人不在，萧老板道：“想必还没从雪山上下来，我们就在此等一等吧……这里有好多景点，顺便我带你去看看……”
王小强表示同意。
玉柱擎天海拔
米左右，主要景点有巨石壁字、太子洞、观音岩、雪松庵、千年古树、上下深潭瀑布、美藉奥地利学者洛克旧居及高山蚂蝗坝、仙迹崖、杜鹃山、木天王牧场、万花园、岩碰岩、三思水、风光旖、秀甲一方。
萧老板带王小强在这一众景点一一游去，中午王小强请萧老板吃饭，萧老板自称有肠炎。大鱼大肉的不能吃，酒不能喝，天气又热，不如就吃碗凉粉吧，于是就带王小强到一家凉粉店坐下，不一会，老板就送上来两份黑色的凉粉。王小强只吃过白色的玉米做成的凉粉，却从来没见到黑色的凉粉，不由得有些意外，而且对那凉粉的颜色有些抵触。
萧老板看到王小强的样子。便哈哈一笑：“小王，是不是觉得这凉粉颜色不佳呀？”
王小强还没开口，萧老板已经道：“这是我们本地有名的鸡豆凉粉……”
原来，这鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆又名“鸡碗豆”磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑凉粉”，旧时吏官不知个中就里，乾隆曾在他的《丽江府志》中，把这种风味小吃称作“食黑豆腐”，其实“黑豆腐”就是如今的“黑凉粉”。
在丽江新、旧城区、大街小巷，几百年业，鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，乘热食之，也可晒干后煎食等。
凉粉是消暑食品，丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。
温吃多在寒凉季节，那方正的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。
鸡豆凉粉，价廉物美，深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。
