第12章 玉米窝头 (第1/2页)
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张母中午一样是去地里送饭，并且会在地里帮忙，做一些简单的农活，到下午要做饭时才会回家。张小雪左右没事，躺在炕上睡午觉，小日子过的不要太美。
醒了来到农场里，记起还有奖励的草莓，取出一份草莓，草莓竟然是用一个精致的小篮子装着的。绿色的藤条编了一个椭圆形的小篮子，非常的漂亮，里面装着红艳艳的草莓，一红一绿，让人看着就赏心悦目，都不想破坏这份美感。一篮子草莓估计也是
克，拿到外面张小雪吃了几个，味道真是太好吃了，用了好大的毅力才控制自己没有吃的太多，剩下的准备让家里人也尝尝，毕竟吃独食可不太好。
晚上的饭，张小雪准备自己做，家里只有一些粗粮，连面粉都没有。挺愁人的，农场里的面粉一星币一份，太贵不舍得往外拿啊。不要说她抠门儿，实在是还有十万星币的外债。
中午还有一些剩下的野鸡汤，就用这汤再炖个土豆，再做个西红柿鸡蛋汤。主食，张小雪想了想，不想熬粥了，准备蒸玉米窝头。
小时候，张小雪见奶奶做过，玉米窝头很好吃，奶奶做玉米窝头的时候会在玉米面里加一些白糖，那样玉米窝头会甜丝丝的，味道更好吃一些，这里没有白糖，不过有蜂蜜代替一下也不错。想到就做，在橱柜里找出玉米面，家里人口多张小雪舀了两大瓢出来，放在和面的盆里，倒入一勺蜂蜜，加热水和成面团，醒发
分钟，分成一个一个的小面剂子，把面剂团成丸子，用食指从中间戳个洞，成窝窝头把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子，上锅蒸熟就好了。
家里没有蒸笼，一个高粱杆缝的篾子，还是她在杂物间里好不容易翻找出来的，洗干净晾干水，大火蒸了半小时，熄火又闷了一会儿。才捡出来放在盖帘上，又把剩下的两个菜做了。张母回家时，张小雪已做好饭。又是一段夸奖，张母对玉米窝头的作法，很好奇。张小雪解释说是师傅教了很多的吃食做法，然后教会了张母玉米窝头的作法。
晚饭被张小雪做好，这个时间张母想了想又拿出一些玉米，准备去磨房里把玉米磨成玉米面，磨坊是村里公用的，母女俩来到磨坊时里面有一个李姓妇女正在磨面，三人免不了又寒暄了一下。磨面可是一个力气活，母女俩人费了好大劲才把拿来的玉米磨成粉，玉米想要磨成细细的粉可不容易，要反复磨好几遍。心里想着等农场升到三级，就可以把玉米拿到加工坊里加工了。
这次的晚饭，大家都是第一次吃玉米窝头。对这种吃食那真是赞不绝口，说比干巴巴的玉米饼好吃，还带着甜味儿。其实玉米窝头甜是因为加入了蜂蜜，若是把玉米饼里也加入蜂蜜，估计也好吃。
饭后说起明天逢集准备到集上买一些盐，张小雪听后也要求一起去，她还没见过古代的集市呢，要去看一下，本来张母打算自己步行去的，张小雪要去的话，因为路远十几里路，怕张小雪太累走不了，准备去做村里的牛车，一人要花一文钱来回两人就要四文钱，这些钱都够买一斤玉米了，挺让人心疼的。还好家里有吃不完的粮食，心不慌了。只要孩子高兴就好，张母对于小豆丁吵着也要去给无视了，哪舍得在花两文钱。
