第21章 首徒 (第1/2页)
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第二十一章首徒
麦苗就站在身后，地上是一摞准备用来盛饭却被摔碎的瓦罐。
麦苗满脸惊恐之色，嘴唇哆嗦着：“唐……唐先生，你说一罐肉要……要一百五十个刀币？”
“是，不过那是卖给聚贤庄中那群吃货的价格，咱们的人吃免费。”唐猛知道这个价格肯定把小丫头吓坏了。
麦苗身子一阵摇晃，软软的瘫在地上。
麦穗闻声赶了过来，一看到满地的碎瓦片，顿时火冒三丈，冲过去抓住麦苗的耳朵把她拎起来，尖声喊道：“怎么回事……你个死丫头，这些瓦罐有多贵你知不知道？”
麦穗拳脚直下，麦穗就跟傻了似的连躲都不躲一下。
“麦穗嫂子，你这是干嘛？”唐猛连忙把她俩拉开，说道：“不就是几个破罐子吗，摔就摔了，我又不让你们赔，别打孩子啊。”
一听说不让赔钱，麦穗下手立刻就轻了许多，千恩万谢之后，就开始给村民们打饭了。
因为没单独做饭，唐猛也盛了一罐子。在自己精心配制的调料作用下，羊肉的腥膻之味被彻底除去，虽然麦穗掌握的火候不好，但这种纯天然的羊肉却也显现出鲜美的本色。
唐猛吃的开心，却发现麦苗捧着自己的瓦罐，目光呆滞的望着前方，似乎在想什么心事。
唐猛心痛的摇摇头，为了几个破瓦罐挨了打，在这个时代做女人真是悲哀。
吃完饭，唐猛进屋休息了一会儿，出来发现只有麦穗一个人在收拾小院。
“麦苗呢？”唐猛有些担心，十六七岁的小丫头的心理还很脆弱，可别想不开。
“谁知道这死丫头跑哪去了？”麦穗又紧张起来，担心唐猛返回让他们赔钱。
唐猛也没放在心上，继续去两个工地转了一圈。
下午三四点的时候，麦秸他们回来了，四辆牛车装的满满当当。
唐猛让他们把东西都卸到培训基地，那边已经清理干净，三个功能区的隔断也做好了。十几个大瓦缸和上万斤粮食放在第一功能区，这是给乌石酿酒预备的。五头猪和两百斤鱼则放在第二功能区，肥猪被放开之后四处乱闯，简直把这里当做了猪圈。
麦秸擦了一把汗：“唐先生，买五头猪太多了吧？四十多个人一个月也吃不完，现卖多好，放在这里还要给他们割猪草，否则会掉膘的。”
“不是养，是把它们杀了。”唐猛说道：“麦秸大哥，今天你辛苦点，带几个弟兄加加班，把这五头猪都杀了吧。”
“都杀了？”麦秸傻眼了：“那还不放臭了啊，唐先生，难道你要请全村人吃猪肉？”
“会有那么一天的，但不是今天，都杀了吧，不会浪费的。”
这几头猪还真不是给村民们吃的，唐猛打算用来做一些加工，用盐和调料入味，或风干，或烟熏，或灌装，用不了多久就会拥有一批新食材了。另外还有那些鱼，唐猛也准备都做成鱼干。
麦秸杀猪是个行家，很快就让人拿来杀猪刀，抬来几张门板，四五个村民一起上手，抓住一只肥猪按在门板上，杀猪刀往前一送，准确的刺穿血管，一头大肥猪折腾不了多久就消停了。
烧水去毛，开膛破肚，一套流程下来，还不到三个小时。
这边杀猪，唐猛也没有闲着，在土坯房中配置调料。腌肉用的粗盐一瓦罐，八角，生姜，肉桂，花椒之类的调味品全部捣烂，也装了一个瓦罐。
配好调料，唐猛拎着两个罐子来到杀猪现场，从麦秸手中接过杀猪刀，开始熟练地分割猪肉。胸肋，五花，里脊，后臀各有各的用处，猪蹄，猪头，猪尾巴，上下水也都区分开来。
“别给我省着盐，一定要上足上均匀了，特别是猪腿，至少要抹三遍。抹盐的时候要用力揉，这样才能入味。弄好的用草绳穿起来，挂在栅栏墙上面就行。”
唐猛手把手的教几个人如何制作腊味，麦秸他们虽然有些不明白，但是一个个干的都很起劲，因为唐猛说了，今天算加班，干一个晚上给两个白天的工钱。
“唐……唐先生。”突然，身后传来一个怯怯的声音。
唐猛回头一看，只见麦苗捧着七八个瓦罐站在身后，问道：“你怎么来了？”
“唐先生，我……我来赔你罐子。”麦苗把罐子放在唐猛脚底下。
唐猛很奇怪，这些罐子的式样和以前的不同，肯定是新买来的：“赔我罐子，你哪来的钱？”
“我……”麦苗红着脸，有些吞吞吐吐。
“你个死丫头，是不是偷唐先生的钱了？”麦秸比他老婆的反应还要激烈，扑过去举起蒲扇般的大手就往下砸：“我打死你，我们家世世代代都是良民，怎么出了你这么个偷儿？”
麦秸的手掌没有击中麦苗，却被另外一只手抓住了。
麦秸抬头一看，竟然是唐猛，顿时惊得目瞪口呆，唐先生看起来柔柔弱弱的，怎么这么大力气？
唐猛一只手抓着麦秸，问道：“麦苗，你哪来的钱？”
“我……我赚的。”麦苗偷偷看着父亲，身子有些微颤。
