一百零一 杀猪 (第1/2页)
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但是看着柯百佳转过脸对自己笑笑，柯百华那种陌生感一下就消失掉了。
这就是她妹妹啊，她在想啥呢。
便又开始帮着做些做菜前的准备工作。
另一边，屠夫在爷孙两的解释下，已经没去在意今天做杀猪菜的是谁了，反正不管是谁做杀猪菜，他可以拿走猪心猪尾巴这样的部位作为报酬，还可以吃一碗满满的猪肉，这些东西少不了他的，他也没必要去插手，他只是个负责杀猪的。
很快，水烧开了，刀子也磨好了。
屠夫喝了一口白酒，吆喝了一声什么，随后，白刀子进去，红刀子出来，肥猪底下的盆一下就被鲜血给灌满了，柯家两个嫂子和柯妈妈，眼疾手快的将准备好的新盆子递过去，柯百华和两个哥哥就将装好血的盆子给柯百佳处理。
围观的人群里有小孩子，害怕的就那么几个，其他的小孩子都知道这是一会能吃的肉，还拍着手高兴的转悠。
没一会，趁着血还没干，已经接完猪血的柯家二嫂和柯妈妈就开始灌血肠，柯百华打下手处理猪下水。
屠夫分解了猪肉，柯镇夜就拿着一点好肉在那边按照大家的意愿，大概用工分给大家换了六十多斤的肉。
基本上，大家都想着一会就吃肉解馋了，没必要买多，所以割上二两肉的大有人在。
剩下的就是杀猪菜的原料之一了，柯百佳戴上了帽子将头发包裹好，系上了围裙，菜刀拿在手上，那一瞬间跟变了一个人一样。
她动起来了，顶刀切大片，斜刀切薄片，在水里加大料，倒烧酒，焯水，炒酸菜，下锅，当比以往杀猪菜更浓郁的香气飘散开来，之前多少有点怀疑柯百佳能不能做好杀猪菜的人，都改了想法。
