第79章 Salmon Pink (第1/2页)
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所谓的王，乃最贪婪，最豪爽，最易怒之人。
且清且浊，追求极致人生。
为臣者，因之而仰慕，追随其左右。
因此，臣民才会有称王之志，追寻自己的理想。
——《
/
》
画面回到皇宫酒店，米其林三星级的餐厅后厨，派克诺妲正在烹饪晚餐。
一条捕获等级
以上的“粉红色大马哈鱼王”躺在案板上，它的尺寸是普通大马哈鱼的十倍以上，大马哈鱼的鱼籽比鱼肉更为珍贵，色泽嫣红透明，宛如琥珀，食用价值极高，
粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋，而这种极品的鱼王其蕴含的营养自然更加丰富。
现在正值秋季，是大马哈鱼最肥美的季节之一，派克诺妲作为著名的饕餮客当然不会错过这一美味的食材。
这次特意在餐厅后厨烹饪是因为她最近迷上了分子料理技术，这间高级餐厅刚好有一台新引进的“蒸汽对流烤箱”——能将温度、湿度、风量、时间等进行数字化管理，可以将
摄氏度到
摄氏度之间的温度精确的控制误差在
摄氏度以内。
餐饮界的老饕都知道，鱼肉的蛋白质在加热到
摄氏度的时候才会开始凝固，但一旦超过
摄氏度，肉质就会开始收缩，纤维就会变老影响口感，而利用“蒸汽对流烤箱”的功能，将温度保持在
摄氏度到
摄氏度的恒定区间内精心烹调，就可以在不破坏食材本身肉质构造的前提下让料理成熟，这是分子料理技术的一种——“低温烹调”。
她用行云流水一般的快速刀法，将大马哈鱼全身大大小小的四十八根骨刺剔除掉，通过对时间精确的计算力，不断调整烤箱的温度在
摄氏度到
摄氏度之间，
分
秒之后，烤制完毕，将鱼肉的内部温度保持在完美的
摄氏度，保证了大马哈鱼最佳的食用熟度和口感。
大马哈鱼最完美的颜色出现在了眼前，如同阳光一样闪耀的粉红色——“
—
”，这道菜做到最极致的色彩也被誉为是“食物界的七大美色之一”
鱼是猫最爱的食物，猫老大作为猫中之猫，自然对鱼非常有研究。
它迫不及待地将盘中的大马哈鱼吃到嘴里，第一个大叫出来说：“这是我吃过最棒的大马哈鱼，肉质刚好介乎生熟之间，既维持了鱼肉的鲜度，又保证了醇厚的口感，啧啧……就是我这份分量有点少，不管饱啊～～。”
不管猫老大垂涎欲滴的眼神，派克诺妲眼睑低垂，一副慵懒的样子侧身说：“还想吃自己去做，管饱是厨师的事情，姐的职业是艺术家，只负责创造挑逗味蕾的艺术。”
“美食就是要让人意犹未尽才更有价值。”达摩浅尝辄止地说道。
玛奇舔了舔手指，说：“的确如此，不过意犹未尽的可不只是美食，达摩，你上次只是抛出暗黑大陆这样一个大馅饼，可是连一点‘吃’法都没透露出来，让我们都是意犹未尽啊！快说，找到帮会里面鬼牌以后的下一步计划是什么？”
“哦，不如大家都猜猜看！”达摩摩挲着下巴，一脸高深莫测的笑容。
伊尔谜第一个开口说：“把这些白道卧底的鬼牌一口气都除掉，增强我们帮会的凝聚力和战斗力，培养更多的念能力高手，为黑暗大陆的开启做准备。”
“典型的杀手思路，犀利如刀，不过并非正解，我们要进军的暗黑大陆是一头睡狮，温室中饲养的蚂蚁再多也影响不了百兽之王的安眠，只有同等量级的选手才能进入猎场，我们并不需要数量。”达摩回答道。
