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早春四月，榆钱儿便一串串的冒了出来，绿色的铜钱儿们簇拥着裹满枝条，在艳阳的微醺中摇曳着。
小时候，住家的东墙儿外就长着一棵比房顶儿高一些的半大榆树。
每到这个时节，我便叼一个小笸箩，顺着老木梯吱吱呀呀的爬去房顶儿，一把把的薅那些枝条上翠绿的榆钱儿。时不时的还会塞一把到嘴里，大嚼特嚼……母亲则站在下面，一手扶着梯子，一手搭在额头上，笑盈盈的抬头望着我，时不时的关照我两句：脚底下踩稳喽，别摔着！
这是我仅有的喜欢榆树的季节。因为过不多久，大小毛毛虫们就会卖力的把满树的榆树叶儿啃成筛子，甚是凄惨。
我顺着梯子爬下来时，肚子已吃了个半饱儿。把杠尖儿的“胜利果实”递给母亲时，我的任务就算完成了。
母亲会将榆钱儿们放到盛满清水的大洋铁盆里投洗一遍，再用笊篱把它们尽数捞到大瓷和面盆里。抓一把中粗的棒子面儿进去用手拌匀了，就倒入冒着热气的屉里去蒸……
其间拍半头蒜，去了皮，加细盐捣成泥。再用炸好的酱油汆儿、醋、香油和白开水做成的料汁儿倒进蒜泥里备用。
