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徐光启最看不得李彦这副贪婪模样，不过还是提醒道：“老夫说了，田中未收的庄稼也与你，水田中有稻子，盐地中只有番薯与包谷。”
“哦，番薯、包谷乃老夫引种之番邦作物，我大明所见极少，虽可烹制食用，滋味却为人不喜；虽可救荒，却不宜多食，平常只是用来作饲料，煮熟后饲喂猪羊。”
徐光启在松江、天津都曾引种番薯、玉米这两种可在贫瘠地方生长，耐旱耐荒，产量也高的作物，但想要推广却很不顺利。
寻常人对这种没有见过的作物无法接受，徐家也算大户，饮食也较讲究，自然不会吃这种粗粮。
李彦不清楚包谷是啥玩意，却知道番薯就是山芋、地瓜，后世很常见：“大人是说，大明尚无人食用番薯？”
“不错，”徐光启点头说道：“据闻福建、广东一带有少量种植，只在荒年用作粮食。”
天助我也，李彦心中暗呼一声，忍不住笑了起来：“好，我那十亩水田，全都换作盐地，一亩折算五亩，总共是五十亩，你给我五十亩盐地好了。”
“你可想好了？那可是盐地！”徐光启好意提醒道。
哀莫大于心死，一旁的陈义山早就转过脸去，瞧也不瞧李彦，好像是要告诉徐光启，他不认识这个人，更不会有这样的学生。
李彦笑了笑：“想好了，就要五十亩盐地。．
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“盐地种着的番薯、包谷，也只能用来喂猪啊！”徐光启又特意强调了一次。
“学生自有用处，”李彦写意地抓起筷子，夹了块韭黄放进口中慢慢咀嚼起来。
“悉听尊便，”徐光启冷冷地应了一声，他也只能提醒到这个程度，至于这贪婪而又无知的少年将来是否后悔，他也顾不得了，最多到时再给他换成水田好了。
“咱们是不是先立个合同，就请陈夫子为公证，如何？”李彦放下筷子，微笑说道。
徐光启和陈义山愣了愣，然后才意识到李彦说的合同就是字据，心中那个气啊，差点就拂袖而去。
“好，”徐光启沉着脸道，心想我堂堂少詹事、监察御史，至于空口白话，虚言欺诈？
李彦却不管其它，等到合同收进袖中，才对二位几乎气晕过去的老先生拱了拱手：“至于地契、田土，暂且先不看了，学生相信两位的人品。”
徐光启和陈义山都不去理他，沉着脸不说话，这话既然说出来，摆明还是不信任啊！
到得这个时候，两人都已经麻木了，徐光启也是不再正眼看向李彦：“说吧，这韭黄是如何用韭菜培植出来的？”
李彦想着有了五十亩地，自己便有了立身的本钱，便笑着给徐光启讲解：“其实很简单，遮去阳光，让韭菜无法进行光合作用便行。”
“光合作用？”徐光启皱起眉头，有些疑惑。
