第18章 开业 (第1/2页)
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年
月
号，星期五，农历六月初五，丙申猴年乙末月辛柳日，相书上写着，宜嫁娶，祭祀，求嗣，出行，开市，交易，忌掘井，伐木，纳畜。
这天李宇昊请了假，连自己负责的区域市场都不去刷单了，凌晨四五点就醒了，睡不着觉，五点起来洗漱，用一个大袋子装上一罐特种辣椒，特种蒜泥，特种香葱，五点半就出门。路上卖包子的早点摊还没蒸好，走到菜市场里，菜市场里面也是稀稀落落，没有几个档口营业。
李宇昊逛了一圈，找了个品相最好的档口，买了一批生菜，就来到自己的飞一般快餐店铺里。
开门，开灯，把电动车推到门口，给几乎满格的电动车充上电，把冰箱里面的冷冻排骨、冷冻猪肉、冷冻鸡腿，拿出来一小部分解冻，清洗。因为是今天第一次开张，虽然李宇昊老是叫郑丽珠相信他，其实他也没底，就先拿一小部分试试水。生菜洗干净，放在一个篮子里备用。
七点半，所有食材处理好，准备就绪。李宇昊坐在收银台处看着手机上的时间，心底忐忑。
七点五十三分，郑丽珠骑着小黄车来到店铺里上班。
两人相顾无言。气氛有些紧张。
所有事情被李宇昊处理好了，郑丽珠没事做，拿了张凳子坐在一旁玩手机。
九点整，李宇昊收起手机，开始和郑丽珠准备好今天的菜肴。
李宇昊用适量的米，淘洗好放在一层蒸柜里，加上水进行蒸熟。
接着再拿洗干净的排骨，交给郑丽珠用豆豉、特种辣椒、特种蒜泥、少许盐、油和酒、醋、麻油进行腌制，腌制
分钟后，放少许生粉，放进蒸柜里蒸十分钟。
十分钟后，香辣排骨新鲜出炉，浓郁的香味在厨房经久不散，把在切猪肉的郑丽珠勾引过来。
“哇哇哇，好香呀！好香呀！好香呀！”郑丽珠连续说了好几遍道。
“这就是我为什么卖
元的原因了。”李宇昊自豪地说道。
“给我先尝尝！”郑丽珠去消毒柜拿了双筷子就要夹着吃。
“急什么？先拿个铁盆来装菜！然后放到外面盖好。”李宇昊阻止了郑丽珠的偷吃动作。
“恩。”郑丽珠嘟着嘴从消毒柜里拿出一个铁盘递给李宇昊装满香辣排骨，装好后李宇昊托着铁盆递给郑丽珠，“把菜放到外面的桌子上，用塑料餐罩盖住，防止散热和苍蝇叮食。弄好后进来继续处理食材。”
李宇昊像个老板继续发号施令。今天做的香辣排骨，添加了多种调料，在特种调料的有机协调，将各自优势的香味融合在一起，散发出经久不退的香味，让人闻着欲罢不能，勾人胃口。与平常吃了的外卖相比，那些简直成了猪食。
在这种香气下，李宇昊也是吞了好几口口水，好在他这段时间，做饭做菜品尝的次数多了，再加上经济上的压力，让他能够控制住自己的内分泌，没有听从下半身，哦不对，是上半身的冲动，能够继续把精力放在做菜上。
李宇昊继续处理食材，他将郑丽珠切好的猪肉拿来，放入姜丝，特种香葱，少量特种辣椒，再添加适量生粉，生抽，盐和油，用勺子搅拌均匀……..
“阿烫…….”厨房外传来郑丽珠的惨叫声，然后一下子就收住声音。
李宇昊苦笑，“嫂子，你在偷吃排骨？”
“我在帮你鉴尝！”一会郑丽珠说道。
“那辛苦你啦！那你品尝出什么结果吗？”李宇昊无奈问道。
“好吃！”郑丽珠毫不迟疑地评价道，完了还觉得好吃无法形容这道菜的美味，又加了几个字道，“非常好吃！”
李宇昊走出厨房来到郑丽珠旁边，发现她满嘴油光，嘴里嚼嚼不休，脚下的垃圾桶已经有好几块排骨的“尸体”，而手上筷子又夹着一块。
“嫂子，可以先工作吗？”李宇昊无可奈何道。
“呵呵，一时情不自禁，我吃完这块就去工作。”郑丽珠有些不好意思道。
