第135章 热闹新年（4） (第1/2页)
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“夫君，你快来，蔡妹妹又做了新的吃食，想让你尝尝呢？”
当杨羽一进入后院，就传来了芍药的喊声，看来，芍药是一直在等着杨羽呢，就是其她的几女也是如此，而蔡琰，则是端着一个陶碗，看着杨羽，想让杨羽吃她端的东西呢。
“这是？”豆腐脑，“夫君，这是豆腐，是我在洛阳的时候，跟别人学的一种豆制品的吃食，也是听了你的那个民谣才想起来的。”蔡琰跟杨羽邀功道。
难道，这个时代没有豆腐，这豆腐脑叫做豆腐不成，看来，之前那民谣就有些不合时宜了，不过还好，以后就可以有豆腐这个食品了。
“多谢夫君让人打制出来盘磨，我们这才有机会能够自己做一些吃食了，不然，大家都用那些公用的碾子，一些东西还真没法做呢。”
这个，也是杨羽在闲着的时候想起来的，让工匠用石头制作出来磨盘，而且几乎这种磨盘可以每家都有一盘了，用的时候，小户之家，一人都可以磨东西，大户之家，用两个侍女都可以用来磨东西了，而现在，就是蔡琰指挥着侍女磨出来的豆浆，然后，再点上石膏制成的豆脑。
唯一一点让杨羽怀疑的就是，在这个时代，竟然没有豆腐，这可是大事情呢，怪不得，一直以来，他都感觉好似缺少了一些什么似的，原来是豆腐呀，这可是一种比较古老的食物了。
“夫君，你可不要小看了这豆腐呀，这可是一些真正的贵族才能食用的食品呢，据说，它还有一个美好的故事，说那个淮南王刘安呀……”
从蔡琰的故事里面，杨羽才了解到，这豆脑，竟然是在汉代才有的，而且，还没有真正的在全国流行开来，自然，也就不会有真正的豆腐了。
“嗯，好香，你们也都尝尝。”看着众人眼巴巴的样子，杨羽就知道，这几位，只是做了出来，并没有尝上一尝。
“以后呀，有什么好吃的，不用非要等我回来再吃，你们先吃着就成，不然，你们看，这都有些凉了。”
“你们看，我说的吧，夫君不会计较我们先吃的，好了，都尝尝吧，尝尝蔡妹妹做的这美味。”芍药有些不太高兴，明显，她这个大妇，被其她三人给一致反对，搞得有些不太舒服。
“嗯，好吃，滑滑的，嫩嫩的。”这是几女真实的感觉，确实，这豆腐，在后世，虽然是最普及的一种食品，也是高中低都能用的一种食材，还有素肉之称，自然，这几女会认为好吃了，不过，在杨羽的嘴中，也就是那么一回事。
“我说夫人，你就没有想过，把这豆腐再加工一下？”当众人吃好了，杨羽看着面前还有不少的豆脑，他开始发散思维了，其实，也是在诱导蔡琰，让她主动做出来为好。
“夫君，你说，这个，怎么再加工呢？”蔡琰有些不解，要知道，她可不是真正会制作美食的，而是接触的东西比较多，这才会一些东西，而且，有的东西的制作，她都是让侍女来做的，可不会亲自动手，如，酿酒，可现在有了身孕，她已经好久没有到过酿酒坊去了。
“你有没有发现，这个豆腐，你看，这水竟然是青色的，给豆浆的颜色可不一样呢，再说，这水的味道，跟那白的豆腐的味道可是不一样的，要不，我们把这个水给滤除掉，看效果会怎样。”
“嗯，也是的，我先试试。”怎么试呢，蔡琰竟然就在碗中开始把里面的浆水往外倒，这能做出什么呢，还不是豆浆，就是略干一些的豆浆。
“这样，不成的，来人，拿一个筛子来，再拿一块粗麻布来。”没办法，杨羽只好自己动手了，幸好，有竹筛子，不然，还需要让人编制筛子。
“把这个麻布放在锅中煮煮。”杨羽开始指挥着侍女们干活了。
首先，他要注意这个食品的卫生问题，自然，把麻布放在锅中煮是应该的了，然后，还要好好的洗几遍，把上面的一些东西都洗掉，就是筛子，也要用开水洗几次。
“夫君，你这是要用麻布滤水么，不会连豆腐都滤掉吧？”众女表示不解。
