第519章 听雨楼烤鸭 (第2/2页)
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甘谷雨看着盘中那依旧冒着热气，表面金黄的松柏鸭，也不禁赞叹道：“真不愧是依沫。我不过只是给你简单描述了一下烤鸭的做法，还让你自行摸索细节，没想到这么快就真的成功了！看这成色，在烤鸭中也应算得上是极品了。”
尹依沫表面上只是轻轻地向甘谷雨点了点头，但此时心中却是喜不自胜。
对她来说，研出了一道美味的喜悦，却是远远不如满足了甘谷雨的愿望，获得他的夸赞来得心旷神怡。
这些天，她一直在利用填鸭育肥后的松柏鸭，参考甘谷雨粗略的形容，研这道名为烤鸭的菜品，最终最算是不负使命，这才带着新菜色回到了赛普洛斯。
烤鸭的做法十分繁复，甘谷雨也仅仅知道一些大概，比如自鸭子腋下开洞清理内脏，以保证烤鸭表面的完整性。再比如吹鸭挂钩，挂色晾坯，果木烤就之类的步骤。而很多细节却是尹依沫靠着自己的经验，慢慢摸索出来的。
这研的活儿要是交给别人，恐怕一时半会儿是完成不了的。更别说尹依沫这只烤鸭，观其色形，比之某某德的经典烤鸭也不遑多让了。
当然，与此同时，这也就意味着尹家已经顺利接手松柏鸭的养殖技术。在不远的将来，尹家必定会凭借着这项技术赚得盆满钵满。
“这是什么东西？好香啊！”莉娜眼中直放光，“这就是臭小鬼你等了这么多天的美食了吧？那老娘可就不客气了！”
说着，她便对着冲着盘中金黄油亮的烤鸭伸出了筷子。甘谷雨见状急忙将她拦下：“别急，这烤鸭的吃法可是有讲究的。”
莉娜不解地冲他眨了眨眼睛，便见一旁的尹依沫突然拿出了一把锋利的小刀，径自开始忙碌了起来。
一片片烤鸭肉迅被尹依沫削了下来，精致地摆到了一旁准备好的盘中。
风雷厨女的刀功的确名不虚传，每一片被片下的烤鸭肉，都同时带有鸭皮、肥肉和瘦肉，且大小形状几乎没有差别，看上去行云流水，赏心悦目。单单就是这一番刀功表演，就足以令人食欲大开。
当盘中整整齐齐码放好烤鸭肉片时，&#
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;原本那整只金黄油亮的烤鸭也就变成了一副只剩骨头的鸭架，上面几乎看不到残余的鸭肉。
看出了甘谷雨心中的惊叹，尹依沫却是轻轻笑道：“作为一名厨师，对自己的食材应当有充分的认识，如何下刀才能将松柏鸭剔得最完美，也是一门必修课。”
“也只有你才会这般要求自己吧！”甘谷雨冲她笑了笑，“好了，赶紧入座咱们可以开席了。”
“终于可以吃啦！”莉娜闻言，再一次迫不及待地将筷子伸向了烤鸭肉，却是再一次被甘谷雨拦住了。
“臭小鬼你再搞事情老娘就和你拼了！”莉娜眼抽抽地吼道。
“都跟你说了，这吃烤鸭是有讲究的。难道你已经知道，这烤鸭该怎么吃了？”
甘谷雨慢条斯理地扯下一张薄薄的荷叶饼，将蘸上甜面酱的鸭肉与黄瓜丝和葱白丝裹入饼中，随后冲莉娜扬了扬眉，这才对着包好的面饼一口咬下。(未完待续。)
