章231：刀工PK！ (第2/2页)
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“平身平身。快快开始，寡人早就等不及了。”姜王有点坐立不安，完全没有大王威严的样子，他少年心性好吃好玩。食戟决战又好玩又有好吃的，再加上好不容易出宫，他不兴奋才怪。
“谢大王！”全场起立坐下。
“时辰已到，我代表大王宣布，食戟决战正式开始！”段振声举起锣锤，哐的一下重重敲在铜锣上。清脆的声音响彻全场，也将所有人的心都提了起来。
呼呼连声，赛场周围早已备好的铜炉瞬间燃起熊熊火焰，围成大半圈将秦羽和刘灿的战台拱在中间，仿佛这不是美食的战场，而是真正兵戎相见你死我亡的沙场。
观众都被吓了一跳，望着那冲腾超过三米高的火柱，心脏扑通扑通直跳，气氛被渲染的愈发紧张，甚至有种剑拔弩张的感觉。
火柱中间，战台之后，秦羽和刘灿都双手按在台上，这一刻，两人仿佛变成了角斗场中的角斗士，只有一人能沐浴胜利的光芒和欢呼，另一个则要用鲜血洒满沙地。
评审席，刘御史朝旁边点了点头，太监打扮的下人弓腰拖着木盘快步走到段振声身畔，盘中有一个锦囊，里面是第一轮比试的规则和内容，设定规则和内容的当然是刘御史，段振声仅仅是司仪而已，根本没有决定规则的权力。
段振声蹙了蹙眉，但还是拿起锦囊打开，取出金箔大声念道：“本场食戟决斗共分五轮，率先拿下三轮即为胜者，首轮的比试内容是……”
停了好几秒，段振声才抬起头，用非常严肃的语气念出了四个字：“文思豆腐！”
文思豆腐，听到这四个字，&#
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;全场立刻议论四起，不论各年学子还是商铺老板，几乎所有人都在倒吸冷气，万万没想到首轮比试的内容就如此刁钻。
为什么众人会如此吃惊呢？文思豆腐究竟刁钻在何处呢？答案只有两个字：刀工！
文思豆腐其实是一道美味的豆腐羹，轻盈洁白入口即化，鲜美清醇令人回味无穷，可调理营养滋补养生。
同时，它也是一道功夫菜，考验刀工的功夫菜，一块标准大小的豆腐，横切可达
刀，纵切可达
刀，让整块豆腐化为细丝，达到细如发丝入口即化的效果。
请现象一下豆腐有多软，稍微用力都会碰碎何况是细刀切丝？
想炼成百刀落下细如发丝的效果，没有十年的刻苦训练几乎不可能。大部分厨师对于豆腐的处理都是切块，几乎不会有人故意去切文思豆腐，那不止是和豆腐过不去，更是和自己过不去。
（药王怒摔豆腐：“考，玩蛋啊，作者君滚出来，保证不打死你！”）(未完待续。)
