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煎饺子应该用什么油呢？
他这里有不少动物油脂，但是压根就没有植物油脂。
‘大鹅’用一桶猪油来点灯，可见动物脂肪的富足。
这些人并不知道怎么煎东西吃。
先前他们自己会烤肉，最近有了陶锅，学会了炖肉。
但是并不知道还能蒸东西吃，以及油炸东西吃。
马林不知道煎饺和蒸饺为什么都做成长条形状，大约是因为这种形状内部受热通透，而水饺那种样子里面不容易熟。
这里现在并没有箅子，饺子没法坐到锅里。
这件事不能着急。
反正今天清早是吃不到蒸饺了。
想一下，他真是可怜。只是弄到了一些苦薯面，然后就想制作饺子、包子、面条了。
南石村附近有丰沛的猎物和野菜，但是没有谷子，他们也没掌握什么烹饪方法，只会烤和炖，炖还是因为马林教他们制陶，他们才学会的。
先制作箅子吧。外面的事情也不需要他操心。
竹片怎么制作？
把竹子给砸的裂开，然后用手掰。
接着用石凿和磨刀石进行打磨。
掰的时候便可以形成竹片，形状上可能会不满足要求，只能想法子磨了。
石凿很难加工已经晒干的竹子，所以最好能够新砍一些翠绿色的竹竿回来。
那么，需要多少个箅子呢？
如果没有蒸笼，四十个人想吃上蒸饺、蒸包，那么需要多少张锅来蒸呢？
是不是可以再动动脑子，想想怎么制作蒸笼？
蒸笼分成很多层。
每层有一个箅子，上面摆放一笼蒸饺或者蒸包。
上下层之间要能合拢，别漏气。
他在老家的时候就没认真观察过蒸笼。
如果他有木工工具，那么也许制作蒸笼就比较容易。把木头加工成圈，把箅子放入圈中。上下层的圈之间有台阶可以扣起来，这么做的话热胀冷缩会不会造成形状不一致，互相错位，导致漏气？
想吃个蒸饺、蒸包，结果被难为成这种样子。
如果只自己一个人吃的话，制作一个箅子就行了。别人可能会提意见，他可以解释，这些蒸饺只是实验品。
磨苦薯粉很是花费力气。
人手不容易分配，那么不妨提出要求，谁想吃水饺、蒸饺、蒸包，谁就自己磨粉。
这顿早饭，大婶只制作了五十多个水饺。
都不大。
分给了几个头目吃，普通人最多能够尝一个。
这里本来是原始社会，大家统一进行分配，人人平等。
但是现在水饺数量不足，造成了不公平。
大婶给马林盛了四个水饺。
然后他再去盛炖肉。
水饺比炖肉好吃么？
他们现在每天的食物都是炖肉，没有啥新花样。
水饺就是稀罕，吃起来就是香。
有人没有尝到，于是产生了抱怨。
饭后，马林跟随采集队出门，在挖野菜的时候顺便去砍根青竹竿回来制作箅子。
结果这一趟转的比较远，来去总共花了接近四个小时。
肉类还是比较珍贵，不能随便浪费，于是便需要多挖野菜。
而冬季的野菜种类实在是少，味道也比较差。
这么做事，效率非常低。
