一百一十三 极品，苏东坡的4喜丸子... (第1/2页)
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不知不觉，比赛时间已经用掉一半，苏东坡却还没有动手的意思，还在优哉游哉地在赛场上面游荡。
这一来观众们实在看不下去了，现场嘘声一片，甚至还有人不耐烦地大叫：“滚出去！”
实况直播遇到这种情况，还真是百年难得一见的事。
胖小丫很是尴尬，走到苏东坡面前提醒道：“先生，只剩不到一个小时了，你再不做菜，恐怕就来不及了。”
“是吗？”苏东坡如梦方醒，走回自己的桌案，“小奔，咱们开始吧。”
“嗯。”灞波儿奔早就等得不耐烦了，立马拿出葱姜蒜，细细切成粉末。
苏东坡同样取出一块猪肉，不紧不慢地切成肉末。
动作不急不缓，根本不像参加比赛，倒像是在做一道家常菜。
原本眼前一亮充满期待感的观众们，情绪瞬间低落下来，摇头又把目光转到了其他饭店的厨师身上。
这几家饭店都是终极选拔赛的熟客了，深知比赛精要，不仅要做的好吃，更要做的好看。
大厨、帮厨全都使出了所有功力，秀刀功、比打荷、拼翻锅，将中华几千年传承下来的厨艺精髓展现得淋漓尽致！
随着时间的流逝，一道道精美的菜肴展现在大家的面前，令人垂涎欲滴，拍案叫绝！
又一村主打的是婚宴酒席，这么好的宣传机会当然不能错过，率先完成一席价值两千八百八十八元的天长地久宴。
共是八凉十热一鱼一汤，外加两道招牌面点黄金饼和富贵糕充当主食。
八凉是：盐水鸭，拌时蔬，五香牛肉，金丝小枣，老醋蛰头，山椒凤爪，酱香肘花，桂花糯米藕。
十热是：清蒸蟹，香酥鸡，蒜蓉龙虾，东坡肘子，早生贵子，四喜丸子，红烧牛蹄筋，蒜仔烧鳝段，蒜蓉蒸扇贝，椒盐小羊排。
鱼是清蒸石斑，汤是一道百合鸡蛋汤，取的是百年好合的彩头。
以药膳扬名江州的黄家小厨，一如既往地选用了一席滋补药膳全席参赛。
六凉十热一鱼一汤，外加两道主食紫米饭以及茯苓蒸包。
六凉是：山楂肉干，双耳听琴，天麻双豆，菊花肉丝，辛味莴苣，荸荠山楂糕。
十热是：玉珠霸王，天麻汽锅鸡，虫草鸡桃，红枣大虾，开胃鱼丸，灵草鸭子，枸杞虾仁，全虫闹金蝉，白扒口蘑，贝母梨罐。
汤是枸杞莲子汤，鱼是八宝药膳鱼。
这两家的大厨厨艺精湛，做出来的菜外观精致，香气袭人，令人食指大动，不过当摄像机停留在龙门大酒店的作品之后，前两家的菜肴立刻变得黯然失色起来！
龙门大酒店主打中高端餐饮，这一次火力全开，为大家奉上了一席价值
元的富甲天下席：
分别是富甲天下六冷碟，澳带水晶龙虾冻，极品鲍翅捞饭，酱皇碧绿珊瑚蚌，金缕银丝大明虾，香芒脆皮黄鱼卷，花茹扣澳州鲍，金蒜鲍茹牛肉粒，千层鹅肝薰鸭胸，粤式清蒸老鼠斑，鹅肝酱煎杏鲍菇，幸福点心大拼盘，原汁木瓜血哈。
