章528：决胜之战 (第1/2页)
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比赛正式开始，在五百多馋嘴小吃货闪闪发光的眼睛注视下，双方选手都开始紧张地忙碌起来，为自己以及食院的命运奋力一搏。
“苏浙，蔬菜一定要清洗干净，封不破，你和苏浙一起准备配菜，小孩子不喜欢花菜，用小土豆，做成香煎小土豆，少放点辣，口味改成咸甜，别忘了放芝麻。”
“好嘞，包在我们身上，保证做出最美味的香煎小土豆，让这帮小家伙吃上瘾！”封不破大笑答应，和苏浙一起开始进行自己的工作。
“尤鹜，鸡腿肉交给你来处理，剔骨的时候尽量保证肉质完整，剔骨后用刀背敲打几下保证肉质松软，再用叉子刺几下防止鸡皮收缩，最后再用五香粉、料酒和盐腌制。”
“呵呵，你以为你在对谁说话，本姑娘可是食灵三人组的老大，区区鸡腿肉怎么可能难得住我？”
尤鹜撸起袖子，双手从腿侧抹过，蹭蹭两声锐响，空中闪过两道寒光，再看她手中，已然多了两柄寒芒闪烁的尖刀。
这两柄刀的刀刃亮银如秋水，光可鉴人寒芒闪烁，刀柄赤红镶嵌着名贵宝石，可见造价绝对不菲，虽然不是食器，但也绝对是菜刀中的极品。
双刀入手，尤鹜的双眼猛然亮了起来，在全场所有人目瞪口呆的注视下，骤然以超高的速度朝砧板上的整鸡落下。
刷刷刷，刀芒在空中带出道道残影，每个动作都是如此干净利落同时又是那么的酣畅淋漓，丝毫不脱离带水，就好像这两把刀的主人一样。
三十秒之后，爆闪的刀芒陡止，再看砧板上，整鸡已经彻底消失，脖子翘翘等都被剔除，鸡肉和骨头完全分离。骨头上几乎看不到丁点肉丝，两端的关节没有丝毫破坏。
秦羽以前从未见过尤鹜施展厨艺，看到砧板上骨肉分离的整鸡，也忍不住吃了一惊。如此技艺几乎可以用庖丁解牛来形容，哦不，应该是庖丁解鸡才对。
要知道，刀速和稳定是成反比的，越快控制起来越难。越容易失误，也越容易切到自己，这就是为什么新手切菜很慢，而老厨师切菜咄咄咄那叫一个快的原因。
尤鹜是不会九绝刀工的，能施展出如此快的刀速，并且刀刀精准恰好做到整鸡拆骨，足以见得她的技艺是多么高超纯熟。
“哈，现在见识到本姑娘的厉害了吧？二年第一，食灵三人组老大，绝对不是吹出来的。看刀！”尤鹜得意洋洋笑了几声，突然又是刷刷几刀落下，两只鸡腿也眨眼间骨肉分离。
“好快的刀，好准的刀，本来我还准备让钟子期帮你一起准备鸡肉的，现在看来你一个人应该能够搞定。”秦羽大喜，五百人份的鸡肉，而且全部都要鸡腿肉，食材总量和工作量都相当大，他生怕鸡肉供应这一环出问题。如果出了问题，整个流水线都会崩溃。
“包在本姑娘身上。”尤鹜自信满满，说完继续快刀狂闪继续处理整鸡拆骨。
“子期，我有个新想法。本来只需要鸡腿肉，既然尤鹜将鸡匈肉（月匈这个字容易出问题，故替换）也剃了下来，不如再多加一份炸鸡柳，炸鸡柳你会吧？”秦羽望向钟子期。
钟子期颔首道：“我特长酒道，别的却也不差。五百多份炸鸡柳而已，交给我吧。”
