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趁着天色尚早,苏云快步往西山厨走去,大老远便看到伙房大门关着,不见一个人,他拐到后,果然见到伍益权又坐在溪边的大树底下。
待到苏云行近,伍益权笑着到:“哟,小苏子,怎么这么早便来了?”
苏云见他手上托着一块黑黝黝的物事,右手拿着砂纸在树根上打磨,笑道:“今日得空,无事便过来走走,找师兄说话,师兄又在做些什么好东西?”
伍益权将手中之物递过去,苏云一看,是块老树根,已雕成了一个个粗豪汉子的小人,细看上去,腰圆膀粗,两腿不丁不八的站定,裤筒卷到膝上,膀子搭了一条小毛巾,敞开上身衣裳,浓眉大眼,嘴边一丛络腮胡茬,咧着嘴一副不屑的表情,竟然是伍益权自己的小像。苏云将小像举至伍益权面前,一头看看小像,一头看看伍益权,连连笑道:“真像,真像!没想到师兄手艺竟如此了得。”
伍益权一手拿回小像,笑道:“这有什么,不过跟你爱画一样,也就是个爱好罢了。”
苏云见他又拿起砂纸在小像上打磨起来,便问:“师兄,你这手艺,是打哪学的?难道是祖传的么?”
伍益权白了他一眼道:“俺要告诉你是学炒菜学来的,你信么?”
苏云笑道:“怎么不信?不过学炒菜还有学雕工的么?”
伍益权戳了戳苏云的小脑袋,道:“笨,哪个厨子不学切菜雕萝卜花的。”
苏云一听,奇道:“雕萝卜花?这是什么?”
伍益权没好气的说道:“就是拿萝卜雕成花。”
“师兄,好像我还没吃过萝卜花这个菜吧,你是不是没做过给我吃?”
“萝卜花不是拿来吃的,摆在碟子上好看罢了。以前东边厨房的一些长老、内门弟子忒讲究,非得要我们弄些摆盘,在果蔬上雕朵花儿鸟儿什么的,整一大盘子,所以就学了几手。后来到这了,做饭不用雕花了,你自然没见过。”
苏云看他一脸牢骚的模样,笑了笑,伸手摸了摸那小像:“师兄,你这手绝活学了多久,谁教的?”
“还有谁,以前东门掌厨的师兄教过几天吧,不就是拿刀划弄划弄两下,喏,你瞧,”伍益权一边说一边在旁边拾了块削下来的树皮,三两刀雕成一只大雁鹅:“他教了我这些玩意儿,我后来自己琢磨了下,还蛮好玩的,就自己弄了。”
苏云笑着说:“我还以为师兄这门雕刻的手艺是打家里学来的,原来是从在东头学的。不过,之前听说,长老喜欢师兄菜烧得好,才让师兄到了东厨房么,师兄这厨艺可该是从小学的吧?”
伍益权苦笑着道:“俺家里虽然并不大富大贵,但长辈也是外门待过的,小时候都有厨娘伺候着,哪有从小学做菜的理儿?不过俺进了山门后,跟同门比起来,就不算什么了,勉强分到外门小厨房当杂役的差使,学了一年,外事处觉得我这菜还烧的不错,刚好东头缺人,才调了过去当了个配菜的小差。东头自有掌厨、二厨、帮厨,哪里轮到我显摆,只让我配些作料、切些菜蔬,偶尔忙不过来也让我帮着拌两凉菜。恰好一次,中门一位长老无意到东厨蹭饭,尝了一口我的凉菜,觉得新鲜,便提拔了一下,做了个帮厨,再过了一年,掌厨的师兄退职了,才让我挂了正。”
“再后来呢?”
“后来得罪了内门的弟子,就被撵到这里呗。”
“这是为何?”
“还不是一个长老的大弟子点了几味名菜,要我采办烹制,但这钱又不自己出,让我记在公账上,俺就不干咯。”
苏云便道:“不是说每个弟子都有份例的钱粮么?”