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山口惠子说:“

.

.如果你有梦想,那就坚持下去,坚强起来,上帝会帮助你的。”

柳思甜鼓起掌来:“山口惠子,你说的

!”他接着说,“我小时候有个梦想,就是想长大当一名作家,写出一部能对社会产生普遍影响的作品,这部作品要有创新性,要让一般人无法言说之事发生,在书中要讨论生活中对生死等事情的最深感受。可惜后来在读小学五年级时,教我数学的戴老师发现我在数学方面有点天赋,一道数学题,别人都是用一种方法来求解,我发现有三种解法,戴老师鼓励我去探索另外的两种解法,并把它一起写出来。从此以后,他给我单独布置数学作业,并单独辅导我,告诉我不常规的数学解题方法。”

山口惠子说:“柳君,你运气真好,碰到了一位好的数学启蒙老师,所以你才数学方面有今天的成就。刚才贺红梅说开饭店,我倒赞成。开饭店门槛不高,做好一家可以积累经验开连锁店,建立起稳定的供应链,可以带动更多人的就业。等有条件可以开启加盟模式,到时候我们可以靠收取别人的加盟费与管理费来赚得盆满钵满。”

柳思甜说:“做餐饮看起来门槛不高,但实际上要做好、做大,非常之难。尤其对于中餐来说,要想开连锁店,确保标准化的产品和服务,非常考验企业的管理水平。餐饮是一个竞争非常激烈的行业,要诞生和维系一个连锁品牌,难度非常之高。就拿苏州来说,到处都是大大小小的餐饮店,可真正赚了钱的有几家?除非我们做跟别人不一样的产品,可中国老百姓吃的中餐还不是八大菜系中的菜。虽说现在大部分餐馆没有按照菜系来开店,但做来做去的不还是常见的几十个经典菜像

烤鸭、四川的麻婆豆腐、浙江的东坡肉、西湖醋鱼、福建的佛跳墙、广东的梅菜扣肉等等。这些常吃的菜,大家都会做,在哪吃不都一样?”

钱家树说:“柳老师,我发现日本人在苏州出现的越来越多,日本企业在苏州投资也越来越多,可真正做日本餐饮的不多,我们干嘛不往这方面想?”

贺红梅说:“可我们不会做日本料理啊,真正懂日本料理的人其实也不多。”

山口惠子说:“开日本料理店确实是个好主意,因为现在真正做日本料理的不多,致于做日本料理的厨师,我可以在日本请专业人士来苏州,当然啦,给他们的薪资待遇要比他们在日本高,不然人家何必大老远来呢?”

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