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老赵头是个稳重的人，要不然也不会一辈子守着老婆孩子苟在这么个小县城里，这种人说白了其实就是窝囊！旁边的胖婶却是管不了这许多，她是一辈子都没有见过这么大的一锭银子，这时候别说要她办点事，就是要她嫁女儿，她也管不了这么多。
她伸手就把银子抢在了手上，笑得满脸的肉都堆了起来：“我说陆家小哥，您出这么多银子，一定是有事情要我们当家的办，您只管吩咐，就没有什么是胖婶我干不了的！”胖婶把胸脯拍得一阵晃动！
陆离见她大包大揽的样子，一阵恶寒，却也慢慢地把自己的计划说了出来。他在春源码头走这么一遭，在车马行的对面看中了一间铺面，人流很旺；那家铺面开的本是酒楼，可是码头那边酒楼太多，竞争太大不说，老板生意定位也不上不下；有钱人嫌他这排场不大，来往的人多是苦力；穷哈哈们又看着高档，手中无钱不敢进门；这生意做的不顺利，老板打算把店铺盘出去。陆离不打算自己事事出面，就想请老赵头出头，找官牙的人把铺子买下来。自己把铺子捯饬捯饬，开个专门卖卤煮、烧烤和酸菜鱼的小店。店子靠着车马行人来人往的客商车夫苦力断不会差了生意；袁河边上虽说酒楼饭馆众多，可是，能专门照顾那些苦哈哈们的铺子却是没有；那里的铺子还离牛羊市和鱼市不远，买原材料也方便得很！
这边严世蕃十天倒有九天不会来，就算来了，也有春娘在这里支应着，断不会出什么问题。小店干脆就请胖婶去主厨了，毕竟早晨胖婶那两碗面汤烧得还真不赖；自己把卤煮和酸菜鱼的做法教给胖婶也还算可靠！相信自己显露的财力和武力面前，胖婶和老赵头也不敢起什么不该有的心思！
胖婶得了这么大的好处，哪里还肯放下；加上陆离说的话也对了她的心思，哪有人愿意全家一辈子做别人下人的道理！也就老赵头还有些犹豫，被胖婶瞪了两眼，也老老实实地答应下来。当下饭也吃不稳当了，被胖婶赶着去了官牙那里办事！
牙行相当于现在的中介，是在市场上为买卖双方说合、介绍交易，并抽取佣金的商行或中间商人。牙行在交易中起着“评物价“、“通商贾“，代政府统制市场、管理商业的作用，故也称官牙。。宋代以后有官牙、私牙之分。明代，经营牙行者须有一定数量的资产，经官府批准并发给执业凭证和帐簿，故称为“官牙”！
陆离支应了老赵头出去办事，自己只管回房修炼。虽说武功上手的快，但是自古之立大事者，不惟有超世之才，亦庇佑坚忍不拔之志。搬运换血这等水磨功夫，须得日日勤修不可！
那胖婶得了笔横财，喜得心肝儿都发颤，打发春娘过来，连陆离平日里换洗的衣物从此都包了。
不过半个时辰，老赵头就领了官牙的人过来，名叫老孟，是个獐头鼠目的人，进门就双眼乱看！不过听说这是朝中新贵严祭酒府上之后，马上收敛了许多。果真“车船店脚牙，无罪也该杀！”陆离不耐和这种人打交道，赏了他十两银子，也没有别的要求，只是要求快；那人千恩万谢地去了，不到天黑就把房契之类的一应事务办得妥妥的；陆离仔仔细细地看了，纵横三四丈，也就是六七十方的大小，正合适做他的饮食生意；店铺后面还连着宅子，平时严世蕃不在的时候自己也可以住在那边，前后加起来，又是分宜最为繁华的地段，怎么说也该着两百两上下。可是这是给官牙的十两银子起了作用，借着严家的名义硬是用一百五十两就拿了下来。要不怎么就说：有钱能使川普推特呢！
陆离付了银两，又单拿出十两给官牙老孟，叫他第二天找些人把铺面并宅子好好修缮一下。老赵头见陆离把这支使银子的差事给了老孟，嘴皮子动了动，还是没有开口。旁边胖婶看着老孟走了，埋汰了好半天，只是怪陆离乱花银子。
接下来两天，陆离除了勤练莽牛拳之外都在忙活着铺子的事情。
店铺分上下两层，后面宅子也很大，两进两出的院子，足有五分地不止；放到现在就是三百多平方，再加上前面的铺面，放在现代，可以称得上豪宅了。前面也就一个厅，六间房，陆离留了一间做厨房，一间放杂物，另留了一间以后给工人住着。其他三间，他打算留着和店铺楼上的房间一起做雅间；店铺楼上的八间雅座就叫做天字号房，院子里的隔成四间地字号房，分别冠以富贵、吉利、顺风之类的名字；未来店铺发展起来，搞搞私房菜也是可以的；有了自己从现代带过来的美食思维，陆家私房菜这个名头可能流传大江南北，这个噱头想想都激动。后面的院子不大，四间房而已，陆离自己要过上好日子了，就打算过些日子把严老爹和小妹接过来，也好照看着些。
当然饭要一口一口地吃，现在要做的生意是外间铺子留下的生意。店铺的名字已经取好了，就叫做“离家铺子”。匾额陆离亲自写了，花了一两银子找本县最负盛名的牌匾师傅刻上，用的是方方正正的颜体；当老赵头和胖婶看见陆离还会写字的时候，不禁再次高看了陆离一眼；负面的效果就是，从此就是丫头春娘看见陆离的眼光都变得羞羞答答起来，唉！豆蔻初开的年华啊！
许多琐碎的事情陆离都不需要露面，老赵头和胖婶就能办好了。陆离许诺了他们一成的股份，胖婶的工钱另算，把胖婶乐得，恨不得干脆搬到店里来住了。
