章152：姜撞奶 (第1/2页)

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端着自己的作品走上评审席，吴越特意看了眼旁边的垃圾桶，心中没由来颤了颤，这玩意简直就是深不见底的黑洞，食神保佑自己千万别跌进去。

“姜撞奶，请品尝。”吴越将托盘放下，怀着七上八下的心情揭开盖子，为什么会七上八下呢？因为时间卡的刚刚好，牛奶最后凝结的怎么样他并不知道，对于甜品的掌控，真心不是他的强项。

事实上，甜品对于大部分大食都是软肋，毕竟甜品这玩意很容易费力不讨好。

由于吴越的优异表现，观众都对他抱有不低的期望，尤其十班众人，就盼着吴越能牢牢把握住优势，将排位向前提升。

可是，当盖子揭开的瞬间，所有人都失望了，吴越也失望了，并没有食气产生，意味着并未得到食气规则认可。

“怎么会这样……”吴越心脏噗通落地，整张脸都白了，血液也没有往下走，天知道去了哪里。

龙魅儿看着碗里洁白的姜撞奶，抱着手臂发出几声冷笑，所谓姜撞奶，就是通过姜汁让加糖的热牛奶凝结后形成的甜品，千万别以为有姜汁味道会很怪，只要量把握的好会非常好吃。

优秀的姜撞奶看起来像是嫩豆腐或者布丁，口感滑、嫩、甜，还带着点老姜的辣，辣味非但一点都不刺激，反而和甜嫩相辅相成，形成你中有我我中有你的美妙滋味，吃了之后会感觉暖暖的特别舒服。

想要做出美味的姜撞奶，必须用老姜做姜汁，必须用蛋白质含量高的牛奶，否则不宜凝固，不凝固的那不叫姜撞奶，只有浓浓的姜汁和浓浓的热牛奶，才能发生如此美妙的邂逅。

毫无疑问，优秀的姜撞奶能让人将整碗都吃干净，龙魅儿也是很喜欢这道甜品的，经常自己做着吃，可是吴越这碗姜撞奶，只一眼就知道，凝固非常不理想。

“这就是你的姜撞奶？”龙魅儿拿起汤匙放在碗里，汤匙立刻沉了下去，而好的姜撞奶，是可以如嫩豆腐那样将汤匙拖住的。

看到汤匙下沉，吴越就知道自己失败了：“也，也许味道还……”绝望的他还抱有一丝幻想。

可龙魅儿却无情踏碎了他的幻想：“品尝就不用了，这种垃圾不配玷污我龙魅儿的舌头。”

噗，暴击箭头击穿吴越的心口，带着淋漓鲜血从背后穿出。

龙魅儿目光扫过其余九位班首，嘴角微微动了下扬声道：“有人能告诉我，他的姜撞奶为什么没有凝结吗？”

说完，她的目光落在秦羽脸上，于是所有人都知道，龙魅儿又在针对秦羽，二班班首和四班班首立刻横移和秦羽拉开距离，生怕待会被龙魅儿迁怒。

刘灿用余光看向秦羽，莫名感觉心旷神怡，第二轮就是因为龙魅儿的针对，两人才能站在同一起跑线，第三轮虽然秦羽拿出了食器镇场，但如果继续被评审针对，后果嘛就只能用两个字形容，那就是：呵呵。

秦羽无奈答道：“有三种可能，一则可能牛奶太稀，二则可能是姜汁太少导致比例不对，三则可能是选错了姜，错将嫩姜当成了老姜，嫩姜的淀粉含量是远远不够的。”

听了秦羽的解释，所有人都齐刷刷回看龙魅儿，他说的真的正确吗？淀粉是什么鬼东西？

龙魅儿眼中掠过惊讶之色，但紧接着立刻蹙了蹙眉，该死，针对没成功，秦羽居然说对了，讨厌讨厌讨厌，哼哼哼。

点了点头，面上没有表露任何异常，龙魅儿道：“说的没错，这碗姜撞奶比例是没错的，但错将嫩姜当成了老姜，所以才导致无法完全凝固。”

吴越傻乎乎听着，突然冒了句：“没尝怎么知道的？”