117 问话 (第2/2页)
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“捣芋泥。”赵妈妈拿起木杵接着干：“回来做点儿丸子，姑娘说是蒸着吃，还是炸着吃？”
“蒸着吃吧，炸着吃怕有点油腻，这天儿也容易上火。”
“好嘞。”
阿青在一旁坐下：“晚上有什么菜吃？”
“有羊肉。”对赵妈妈来说，准备一桌象样的晚饭是游刃有余的事。阿青越是和她相处，越是感觉赵妈妈有能耐，她不也不会写字，但是她脑子里记了大江南北不知多少好菜的菜谱。这会儿她就很随意的说：“做个红焖羊肉。天冷吃这个暖和。”
家里上上下下的人里头多半都爱吃羊肉——不过也有不吃的，桃花就不吃，这姑娘受不了羊肉的膻味儿，别让她吃，就算让她闻闻，她都脸色发白胸闷恶心。
“今天买的虾也不错，做个笋片虾仁汤。配两个素菜。也就齐全了。”赵妈妈问：“姑娘有什么特别想吃的？说出来我给做。”
“不用了，也没什么特别想吃的，中午吃的饱着呢。小山昨天倒是说想吃油炸小干鱼。炸的焦一点儿，吃着脆。”
“有，那我再炸一个。”
赵妈妈给阿青倒了一杯茶，又从柜子里翻出半袋小干鱼来开始料理。
阿青洗了手挽起袖子。就接手了那已经碾好的芋泥，加进些糯米粉。调好味之后在手心里捏出凹坑，里面加进枣泥馅儿，最后团成一个个龙眼大小的丸子，桃核也没干站着。把小蒸笼擦洗干净，垫上干净的湿笼布，阿青把一盘圆滚滚个头儿均匀的芋泥丸子放蒸笼。压好盖，再用湿笼布把笼屉接合处封紧。开始上火蒸了。
芋泥本就是熟的，所以不用蒸太久。移了火揭开盖，就可以闻到香味儿了。这丸子刚蒸好的时候最好吃，大妞喜欢用这个蘸糖吃。
趁热滚上芝麻，又是另一种口味。阿青以前还做过用芋泥里面裹着肉馅儿的，小山最喜欢这种搭配方式，他爱蘸的是麻椒油。
这孩子口味重，象吴叔，爷俩是一脉相承。
吴婶怀的这一个不知道是男孩儿女孩儿。要是男孩儿，多半又是一个小山一样的淘气包，三岁就打鸡撵狗，到处闯祸。那时候吴婶真没少给人赔不是，转过身关起门来也狠揍过他。可是打完他该怎么样还怎么样。阿青一直觉得那几年家里笤帚特别不经用，多半不是用散的，都是让吴婶给抽散的。
是个女孩儿的话，会长的象吴婶多些，还是象吴叔多一些呢？
呃，要是个姑娘家长的象吴叔，妥妥的女汉纸啊！阿青想象了一下……那画面太美真不敢看啊。
还是算了吧。
阿青在丸子上洒上磨碎的磨碎的芝麻花生，亲手端去给吴婶。
她进屋的时候唐妈妈还在说话：“我倒是看了一下，看起来瘦的瘦，小的小。不瞒夫人说，一看就是挑剩下不好出手的，要是好的，怎么会留在手里过年呢？早就让人挑去了。”
吴婶问：“我猜也是，是赶的急了一些。”
“不过她也说，过了年之后还会领批新的来，跟我说要是能抛出空儿，就年初五之后再去看看。”
吴婶点头说：“那也只好这样了。”
阿青把手里的盘子放下：“刚蒸好的点心，娘你尝尝吧？”
吴婶笑着说：“你又钻厨房去了？就知道你不会老老实实回屋待着。”她看看那丸子：“这是什么馅儿的？”
“枣泥的。”
吴婶用细筷子夹了一个，用手虚托着尝了一口。
“唔，&#
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ｓｈ&#
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;很香。”
“材料都是赵妈妈预备的，我就干了最后一点儿收尾的活儿。”
吴婶说：“味儿你是调的吧？我尝的出来，你也吃一个。对了，小山回来了没有？”
“还没有呢。”
“都这时辰了还不回来。一出门就是几个月，回到家还整天惦记着往外跑，真是不象话……”因为是冬天，半下午屋里光线就转暗，吴婶怕小山回来的太晚了。
“我猜他晚饭之前会回来的。”阿青顺口问：“咱们家要买人？已经瞧定了吗？”
吴婶说：“哪有那么容易，你当是进店买点心呢，一称一包就能走？提前打好招呼，怎么也得先过了年再说。”(未完待续)
：今天家里窗子上装防盗网，吵吵扰扰好久。装好后看着外面的栅栏，顿时有种“进去了”的感觉。
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