无心枫提示您:看后求收藏(棉花糖小说网www.aaeconomics.com),接着再看更方便。

却是因为这个时候做饭菜的方法中,多是蒸煮烤,至于说炒菜,这种事情,还没有那么普通的。

若论古代炒菜的历史来源,却是到了魏晋南北朝的时候,才有了比较详细的记载,而自从有了炒菜这种烹饪技法之后,中国菜才有了区别于其他菜系的根本不同。

现在张四海显然是要将这段历史给提前了。毕竟你让一个人吃惯了那色香味俱全的饭菜,猛然只是整日里吃着淡而无味的蒸煮之物,短时间内,或可以接受,时间长了总会厌烦的。

之前在塞外张四海却也不能因为自己这点不爽而做些什么,而今好歹是到了自己的地盘上,那些让自己不爽的,他要是不做些改变,又怎么能够对得起自己的肚子。

由此可见,圣人说,饮食男女,人之大欲存焉,果然是至理名言。毕竟人活着一天,就离不开吃的。

当张四海在准备好的厨房中,准备开始整治他身为看重的这一次饯别宴的时候,好奇不已的张放,太史慈,以及老管家福伯,都是围在灶台周围,瞪着一双双大眼,静默无语的看着张四海操作。除了这几位,原本张府厨房中的那些人也都在一旁看着,或许在这些人的记忆中也不会有这种场面的。

太史慈多少算是几个人中见多识广的人,即便是他也是没有见过这种场面的。

猪肉,被切成一个个比大拇指大些的方块,一旁的葱,姜都被切成末状,醋,酱油,酒都已被妥当的放置在边上。

只见,张四海先是将那肉块沁入开水中煮过几遍,便捞出,让它将水分散出,然后便是将那寻来打的凹形铁锅内放在灶火上,先是热锅,继而将猪油挖出一大勺,置于其中,原本还是膏状的白色物体,很快化作了晶亮的液体,显然这便是猪油了。

等猪油被加热之后,便自然的散发出一种直钻入鼻端的香味,这是在场的多少人都没有体验过的味道,只见张四海将葱姜依次倒入锅中,继而将肉块倒入,稍微加热,便放入醋,酱油,将这些调料都加入,张四海便开始了翻炒。

所谓的炒,之前的那些步骤,其实都只是序幕,到了这个时候,这才真正是炒菜的开始。张四海的手上并没有后世用过的炒菜勺,不过将就使用着筷子,倒也可以凑合了。

两根小小的木棍,此时在旁观人的眼中,却是上下翻飞,自有规律,每次翻动了锅中的食材,便会引动众人的吸气声。

毕竟不是专业的炒菜锅,也不是专业的家什,张四海也只能尽量的向着记忆中的动作靠拢,即便如此,在这些从来没见过这种制作方法的家伙眼中看来,如此别开生面的记忆,定然会让他们记住一辈子。

看着眼前的张四海,&#

;.

h.老管家福伯似乎想到了什么,若是有了这种做菜的方法,或许……

眼看着那经过了屡次翻炒后,渐渐成形的菜式,实在是算不上色香味俱全的红烧肉,在出锅后,也是惹得张放等人禁不住就动手去抓。

“小心烫啊!”张四海提醒的话音未落,那边的张放已经将一个肉块给搁到了嘴里。

“呵呵!”

看着张放止不住的吸着凉气,张四海止不住的摇了摇头。

“父亲,果然好吃呢!”

“好了,你们就不用在这看着了,端走吧,等我再炒两个菜,就可以开吃了!”

看着有人乐意吃下自己做的菜,实在是每个厨师最大的满足,即便张四海不过是临时的,也是一样的。

大呼小叫的张放自是端着那道红烧肉走了,当然太史慈也是一起跟着离开了,倒是剩下了福伯,“老爷,你这种神技从何处得来的?”

听得这话,张四海倒是笑了笑,“福伯,若是在我们的酒楼中,也开始售卖这些菜式,你说,咱们的生意可会有折本的可能?”

“原来老爷早就是胸有成竹了,倒叫我还为此担心不已呢!”

“呵呵,这些都只是开始,现在蓟城中试试水,若是做得好了,我们要将这生意做到更远的地方去,不管是冀州,中原,还是江南!”

“还真是想看到那一天啊!”

“会的!”张四海说道。!。;

其它小说推荐阅读 More+
鹰视狼顾

鹰视狼顾

张通明
鹰视狼顾简介: 这个世界,有门阀世家,有藩镇割据,有虎视眈眈的异族! 穿越成大周禁军武官的叶明盛,还没来得及享受权力带来的好处,就要为被逼参与到党争阴谋中,畏罪自杀的原主擦屁股…… 尽管最初只是想要一生荣华富贵,但是奈何在时代的滚滚洪流之下,他也能只能与人委以虚蛇,在生死之间,死中求活! (已有两百万字完结老书巫师伯爵,人品保证,欢迎品鉴!)
其它 连载 542万字
汉末魁首

汉末魁首

成汤江山
汉末魁首简介: 东汉末年黄巾反, 群雄逐鹿中原乱, 英雄美名世相传, 计谋百出忠肝胆, 强撸飞灰谈笑间。
其它 连载 24万字
梦穿康熙换乾坤

梦穿康熙换乾坤

弘毅知难
梦穿康熙换乾坤简介: 一场大梦,六个甲子; 变身婴儿,竟是玄烨; 家国天下,舍我其谁? 纵横捭阖,唯我中华! 【起点主站3组A签,持续稳定更新数百万字!敬请放心订阅!】
其它 连载 184万字
亮剑:老子是丁伟

亮剑:老子是丁伟

小雷哥
亮剑:老子是丁伟简介: 重生丁伟,从28团开始崛起,率领一群乌合之众的溃兵团一路做大做强,使之成为闻名于晋西北的王牌部队。 “宿主是否选择继续留任28团。” “选择一,转身离开,获得平平无奇称号,透明度增加10%。” “选择二,迎难而上,获得高级魅力技能。” 丁伟毫不犹豫的选择了二! 旅长:“丁伟,你这机枪连不错,借老子玩两天。” 旅长:“你小子还想搞一个炮兵营?那老子岂不是要搞一个炮兵团?”
其它 连载 210万字